関内のVia Toscanellaに行ってきました。
今回はディナーです🌃
かなり雰囲気の良いイタリアンのお店
コロナ勃発以降、こういう
お酒が飲めるところに来たのは初めてだ😂
メニュー撮れなかったですが
今回はBコースにしました
アミューズ、前菜、パスタ2人で2種、
メイン1人1種、デザート、カフェで
1人4500円です
アラカルトや、メインなしパスタ1種の
お手軽コースもありました
横浜だから？
ナフキンが船みたいですね
アミューズのガスパチョ
緑の野菜のスープとのことでしたが、
パスタは、大葉を練り込んだパスタに、
ブラッドオレンジのジュレは
何の野菜かはわからず笑
結構酸っぱい感じでした
ホタテが大きくて美味しかったです
ドリンクは梨ジュースを
こちらも甘酸っぱいです
パテは結構レバー感強し
前菜盛り合わせ。
上から時計回りに、パテ、トリッパ、
サルシッチャとパンチェッタ、
ズッキーニのパイ、
中央はいものミルフィーユ
トリッパは初めて食べましたが
意外と噛みやすくて食べやすいです
サルシッチャがめっちゃ美味しかった！
ズッキーニのパイも、
生地が重めなのににちゃっとしなくて好み
ミルフィーユは思いの外主張弱めですが
フォンデュソースが美味しいです
パンも出てきました
表面がカリッカリ。
中はもちもちのフォカッチャ
プレーンは塩気がきいてて美味しい…
もう一種はゴマでした
万願寺唐辛子のソース
具材はかますとナス
魚介のラグーソース リングイネ
牛頰肉の煮込み
だいぶお腹が苦しくなってきました、、笑
パスタは取り分けて出してくれたので
写真で1名分です。
これは私的に1位でした〜
アンチョビっぽい香りもして、
オイルベースのソースがかなり美味しい
万願寺とうがらしって辛みの少ない
京野菜なんですね。全然辛くなかったです
とうがらしそのものも食べたけど
苦味の弱いピーマンみたいでした。
ナスも魚も柔らかくて美味しい
少しですが麺から大葉の香りもします
お皿の上のムースみたいなものはナスのピューレ。
こちらは焦がしたような苦味がありました
具沢山で、トマトだけでなく
魚介のだしをしっかり感じるソース。
パスタは先程のものよりも
固めに茹でられていて美味しい◎
こちらは結構味が濃く脂もあって重いw
繊維質なのに柔らかく仕上げられてました
付け合わせの野菜が美味しい…
太刀魚 カポナータ添え
大きい！笑
ちょっとにんにくっぽい、
パン粉みたいなのが美味しいです
ソースはフルーツトマトだそうで甘酸っぱいソース
デザートにフロマージュブラン、
ライチのジュレ
果物はぶどうとシャインマスカット
ムースというには固めで、
ちょっとチーズクリームっぽい食感
重めだししっかり甘いですが
ライチのジュレがさっぱりなので
満腹でも食べられる。美味…
メレンゲのトッピングも良いアクセントです
最後にコーヒーor紅茶と小さなお菓子
酸っぱくなくて美味しかったです
フロランタンはヌガー感が強く
かなり美味しかった、、
お持ち帰りしたかった、、
あとチョコもついてましたが
撮る前に食べちゃいました←
お料理は全部美味しくて
サービスも雰囲気もとても良かったです！
今回がなんと200件目の記事🎉
実は東京から離れることになったので
ブログはお休みします！
また戻ってくることがあれば
再開したいなと思います😆
読んでくださってありがとうございました。