《再訪》パティスリー ラヴィ ルリエ【大阪】

再訪致しました

パティスリー　ラヴィ　ルリエ　さん

先日お伺いしました時にとっても美味しかったので、

今回はまた先日とは違う種類を頂きました

食べログ他で、かなり有名になりました、

トルシュ　オ　マロン

こちらの店主さんのブログで、

これを「モンブラン」と呼ばず、

是非「トルシュ　オ　マロン」と正式名で呼んでほしいとのお願いが書いてありました。

確かに自分が大切に育てた子の名前を間違えられたり、

適当に呼ばれたりすると、嫌ですもんね。

こちら、お店のお勧めでは決してありませんと店主さんがブログでおっしゃってましたが、

明らかに今まで食してきましたケーキとは違う気がしました。

濃厚な栗のペースト

和栗とフランス産の栗を両方使用との事で、

この鼻に抜ける栗の濃いい味が出てくるんでしょうか

注文してから上の栗の部分をかけてくださってるのか、

少し注文してから時間がかかりましたが、

ケーキに対する心使いがとっても素晴らしいですよね

本当に美味しかったです

あと、凄く気になったのが、こちらの、

シブースト

一口目、かなりクリーム部分に洋酒が効いていて、

大人の味ですね

中にレーズンが入っているので苦手な人もあるかも

私は大好きです

パティスリー プラン【芦屋】

大好きなケーキ屋さん、

芦屋にあります

パティスリー　プラン

こちらは、本当にどれも美味しいです

かなりの有名店で現在は予約もできないので、

並んで購入するしかありません

何回も振られてしまったので、

この日は開店20分前に到着

さすがに一番でしたがすぐに行列ができました

その中で選びました４点のうち今日は２点を記録します

まずは、

マロンタルト

こちらどれも美味しいのですがその中でもかなり美味しい

上がシブーストみたいになっててクリームが激ウマ～( ´艸｀)

カラメルが上にかかっていて、パリパリ

栗がタップリのってるのに、

タルト部分にもが入ってました

本当に美味しい～～

モンブラン

またまた栗ですが、季節ものなので買っちゃいました( ´艸｀)

こちらのモンブランはとってもあっさりな軽い感じのマロンペーストです

中の生クリームもあっさり軽い感じ

一番下にはメレンゲが土台でありました。

真ん中には贅沢に栗が丸ごと入っていました

美味です～～

〒659-0067

兵庫県芦屋市茶屋之町3-3-101

0797-35-0466

AM10:00～PM8:00

ピエール・エルメ

先日、東京に行った際に

「ピエール・エルメ」にもお伺いしてきました。

友人に貰ったリプトンの景品のストラップが、

ピエール・エルメの

「イスパハン」でした。

それの関係もあって、絶対購入したいと思い、

日本橋三越さんに入ってますデパ地下のお店に伺いました。

最初の印象は「デカッ」でした。

てっきりマカロン位の大きさだと思ってたので、

正直驚きました。

私の中でケーキは見た目も大事なので、

見た目は文句無く可愛いですね

お味は・・・、中のクリームがマカロンに使用するバタークリームなのか、

かなり後味がネットリ残る感じがして、

少しとまどいました。

もっとバラの香りが強いのかと思ってましたが、

そんなでもありませんでした。

中に木の実が入ってて程よいアクセントになり良かったです