• 妙義みその仕込み

• みそ仕込み風景

• 煮大豆と麹

• 丹波の黒豆を大釜で煮ます

• 美味しいわけは

• 玄米を研く

• にんにくの土寄せ

• 初詣とご祈祷

• 年始に金をいただきます

• メリークリスマス

• 脱穀〜手動で丹波の黒豆を収穫します

• 大豆を乾燥させます

• 大豆の収穫作業

• 天候にイジメられているようです

• 大豆を乾燥させる準備が整います

• 機械による農作業

• 天候に左右される収穫

• 2017年春〜夏までこの地で育てます

• 生命力の源

• 降雨と湿潤で生育不足の大豆圃場調査

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