リーリ，ヤヤのいくじ日記

沼津ボート釣り

沼津でボート釣りをしてきました。

結果はアジ２０匹と４０ｃｍのイトヨリ１匹。

イトヨリは刺身でおいしそうなサイズです。

昨日は西伊豆の田子湾でボート釣り。　

イサキ，イトヨリなど多彩につれました。　

最後はソーダガツオの猛攻でほとんどリリース。

ソーダガツオの食欲と血の気にはびっくりです。

先日、横須賀の大津港へボート釣りに行ってきました。　あいにく波が高く港の中での釣りでカツオ2匹，アジ1匹，イワシ5匹の結果。　

ちょっと不完全燃焼気味です。　　明日は西伊豆のボート釣り。初めてのビシ釣りにチャレンジしますが、これで大漁にしたいところです。

今月頭に釣ったマルソーダガツオ

鰹節にするためにいぶしてから干していましたが、

いい感じに硬くなったので、削ってみました。

削り器はないので、スライサーで削りましたが、まずますの出来。

今日はこれをお好み焼きにかけて食べましたが、風味がよく、

とても美味しかったです。

マルソーダガツオは鰹節が一番あっているようです。

先日の釣りでいただいたマルソーダガツオ。　

刺身ではちょっと味が劣りますが、鰹節にはいい材料です。　

ということでこれを鰹節にするために燻製にしました。

出来上がった燻製はいい香りで美味しい鰹節ができそうです。