ELIXIR style & color イメージコンサルタントの 清香 です。
さてさて、豪州産生はちみつ。
4種類もあって選べない、という方もいらっしゃるかもしれないので
夫々について少しご説明させて頂きますね
が一所懸命集めてきた宝石のような雫を、
採蜜しているところです。
クリスマスブッシュ、今にピッタリの素敵なネーミングのお花ですよね。
オーストラリアのニューサウスウェールズに分布する10メートルほどの樹木で、
直径1ｃｍほどの白くて星のような花を咲かせます。
この花のガクがちょうどクリスマス
の時期に赤からピンクへと変わるため、
オーストラリアではクリスマスの象徴として、よくデコレーションに使用されるんです。
現地では、今は夏に差し掛かる時期ですからね。
現地と真逆の季節の日本では、ちょうど5-7月あたりに開花します。
こんな華憐なお花から、あの濃厚なはちみつが採れるのだと思うと、なんだか感慨深いです。
クリスマスブッシュは、
バニラの香り
とても濃厚でButtery(バターのような）
生キャラメルのような舌ざわり
が特徴です。
今までのはちみつの概念を覆す、という表現は、
今回私が販売させて頂いているすべてのはちみつに言えることですが
まずはそのまま一さじ、ぜひ味わって頂きたい逸品です。
個人的にはブルーチーズ
に添えて、
軽めの赤ワイン
かシャンパン
と一緒に戴くのが大好きです。
身体の中から VitaJuwel で美しく。
第一印象はファッションコンサルティングで格上げしましょう。
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