２月３日（木）

・ご飯
・ウィンナー
・マグロのステーキ
・山芋の塩焼き
・白菜のゆかり和え
・煮卵
・コンニャクゼリー

節分ということでご飯は鬼にしてみました。
ウィンナーの角付きです。

マグロのステーキは昨晩の取り分け。
昨晩は鉄火丼だったので半日わさび醤油に漬け込んだものを焼きました。

山芋の塩焼きは山芋をハート・星で型抜いたものを塩焼き。

白菜のゆかり和えは塩もみした白菜にゆかりを和えました。

煮卵も昨晩の牛すじ煮込みの取り分け。
だし汁・醤油・みりん・砂糖で煮込みました。

今日は果物を買い忘れたので、コンニャクゼリーを入れました。