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このブログは近所のスーパーで買える食材で、自宅にある調味料を使いながら3STEPで簡単に作れるレシピを基本として掲載しています。
気軽な感じでゆるーく覗いていってください
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今回は
炊飯器ほったらかしシリーズご好評につき(主に友人ですが・笑)
第2弾です。
「王道の炊き込みごはん系も教えて~」
とのことだったので早速UPします。
旬の青じその風味が食欲をそそって、サッと食べられる一品です。
やっぱり炊飯器レシピは人気ですね。
簡単だし、途中火加減とか水分見なくていいですもんね。
これからもちょくちょくアップします!
炊飯器でほったらかし!鮭と青じその炊き込みごはん
(所要時間5分+60分※炊飯時間)
【材料(2~3人分)】
[A]米...2合
[A]酒...大さじ2
[A]しょうゆ...大さじ1
[A]和風だしの素...小さじ2
[A]塩...小さじ1
鮭...2切れ
☆青じそ...8枚
☆白ごま...大さじ2
【下準備】
・青じそは芯を除きみじん切り。
【作り方】炊飯器に[A]を入れて混ぜたら、水(材料外)を2合の目盛りまで入れる。
3️⃣炊きあがったら鮭の骨を除き、青じそ・白ごまを加えて混ぜ、器に盛り付ける。
POINT
・鮭の臭みをとるために酒大さじ1(材料外)を回しかけて15分くらい置いてから使用するとよりGOOD。
・鮭が塩鮭の場合、調味料で塩は加えず、炊きあがってから調整しましょう。
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