皆さんこんにちは♪
今日はあっちこっちに苗を取りに行ったりして一日中ドライブでした♪saxwolfです♪
実は養鶏所でバイトした事がある。
バイトと言うのは１週間しかもたなくてバイト扱いだからである。
その後ひと月ほど、から揚げ等の鶏肉を食べる気にはなれなかった、、理由は書けません。
読んだ方が鶏肉を食べられなくなったら責任を取れません。
（ここまで書いたら気になっちゃいますよね、、、）
イヤな思い出しかないが自分にとってはとても良い勉強になった。
およそ５０センチ程のケージに７羽ぐらいの鶏を詰め込んで半ば無理やりに玉子を産ませる、、、
そんな風に玉子は生産されてます。
スーパーで販売されてる１パック２００円前後の物は大体こうだと思われます。
自分はほとんど自動販売機などで販売されてる玉子とか平飼い（放し飼い）の玉子を選んで買ってます。（もちろんスーパーで買う事もあります）
１０個で３００円の物が多く、たまに贅沢して１０個４００円とか、もっと高いものを買う時もあります。
今冷蔵庫にあるのはアローカナ種という鶏の淡い青色の卵です。
コクがあって美味しいんですよ。
玉子の栄養価は高くたんぱく質が有名なところでしょうかね、
そして卵黄には亜鉛が含まれています。
亜鉛が多く含まれる食品というと「牡蠣」が有名かもしれませんが、
この亜鉛が不足するとどうなるか？
人の身体でもっとも細胞分裂が盛んに行われる場所、
舌にある味を感じる「味蕾」（みらい）と「睾丸」です。
亜鉛が不足すると味覚障害や睾丸の細胞分裂に障害が出ているようです。
特にこれから子供を作ろうとしている若い男性の精子に奇形や数の減少等がみられています。
昨今増えている「前立腺がん」も亜鉛不足から来る病気ではないでしょうか？
（あくまでも個人的意見です）
少しぐらい高くてもより良い玉子を選んで欲しいのです。
このブログを読んでくれているあなたの健康と未来の為に。
余談ですがカロリー過多の為に１日１つというのはまったくのガセネタですからね♪
実は先日、友人の牧場に遊びに行って可愛いヤギやお馬さん、ポニーとかと遊んで来たんだが、
やっぱり自然で居る事が人間にとっても良いんじゃないのかなぁ？って思うんだよね♪
俺はあんまり肉食じゃないからそんなに肉を食べたいって思わないんだけれど、
肉牛を育てるのも大変なんですよ、
値段は高いかもしれませんが美味しく育ててる苦労に対する代価だと思ってくださいね♪
その分野菜は食べたいと思うね、
農家としてはやっぱり自分の作る野菜をどうやって食べるかぐらいは知って居たいし、
「そんな食べ方あったの？」って提案もしたいね♪
別に料理男子アピールじゃないゾ♪
最近の料理は野菜を一口大に切って兎に角フライパンに放り込む♪
ずっと弱火、オリーブオイルを温めて、にんにくと鷹の爪を入れて、
火の通りが悪いと思われる順に野菜を入れる。
塩を振って蓋をして２０分ぐらい放置。その間たまにフライパンをゆする。
だいたいこんな感じで出来上がり♪
余計な味付けは無し。美味しくない筈がないのでお試しあれ♪
今日も最後まで読んでくれてありがとう♪
