関西から九州に住むようになって５年。
お酒もお米も魚も、野菜も果物もみな美味しく、素晴らしい友人の皆さんにお世話になり毎日楽しく過ごしています。
そうたびたび外食するというわけではありませんが、
お寿司屋さんも居酒屋も、焼鳥屋もうどん屋さんもラーメン屋さんも美味しいお店がたくさんあります。
その中で５年間、一度も行ってない店があります。
お好み焼の店です。
関西といえば粉もん！
ちょっと・・・・・
こだわります・・・・・
いやまあ九州のお好み焼屋さんも美味しいのでしょうが、、、
なんとなく行ってないのです。
ということで、
山口の地ビールが手に入ったので、お好み焼焼いてみました。
んーーーっ、
やっぱお好み焼にはビールでしょ！
んで、天かすたっぷり入れてサクサクに・・・山芋たっぷりすってふっくら仕上げてみました。
しばらく食べもんネタになるかもっす。