近所の方から

                           檜の立木を買って欲しい

                      と言われ見にいったところみごとな立木

                        数本分けていただくことにしました

 

                         早速山師さんと一緒に山へ・・

                        一番長いものは25m以上あります

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

長尺な木は7m・6m・6m・4mに切って持ち帰り

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

巾は十分70cmはあります

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

津山の市場へ出荷予定

高く競り落とされるといいな・・・


                  なんと!画像がうまくアップできました!!

                      なぜか、なぜか、今日はできました

                   昨日までの苦悩はなんだったんだろう・・


                 アメブロさんへも質問メール送ったのに音沙汰もなく

                 (きっとこういった質問が多く送信されるのでしょう)

                         途方に暮れてましたが


                        さぁまた頑張ってアップします!

                       心配してくださった方々復活します

                            またよろしくです


                          でもなんでだろう・・・??


                        ひとまず今日のうちの様子です

                         杉板を挽いて乾かしています

                              杉の赤白

                   野地板(屋根用)や削って軒の化粧板に使用します

                         また部屋の内装用にも使います

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

枚数が多いと・・
“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


そしてうちの犬

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

ここが大好き!
寒くないのかなぁ・・


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

昼寝もここで!




一週間前から画像をアップすると

変色したり半分しかアップできなかったり・・・


パソコンに取り込み別のものに使用はできるのですが・・・(ノ_・。)


『何かあったん?』

『風邪で寝込んでる??』

なんて心配して連絡くださる方もチラホラ・・


至って元気、ブログ用に取材もしてるのですが

画像が・・・・


どなたかHELP Me!!!!!!

                     MerryProjectin上山棚田へ行ってきました!


                             MERRY ISLAND
                           http://merryisland.jp/

                                の通り 

          上山の棚田に子どもたちのMERRYな笑顔がプリントされた傘が一斉に開きました


                     “蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ



“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

かつては8300枚もあった上山の棚田 
時代と共に担い手が不足し、荒廃していきました
3年半前、大阪からやってきた「英田上山棚田団」の活動を皮切りに
地元、岡山県内外に仲間を増やし
精力的に再生活動が行われています
棚田に、Merryな笑顔が咲きました


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

きれいに再生された棚田

この企画は、
上山の棚田を愛する若者と
MERRY PROJECT代表の水谷氏との出会いで実現したそうです
人と人とのMERRYな輪が繋がっていっているこの棚田の象徴的なイベントです

高齢 過疎化の進むこんな田舎でもやればできるんだ!

そんな勇気をもらったイベントでした




                       先日市で買った樫の木を挽きました


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

中心の赤味の部分
ちょっとおもしろい模様


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

普通は赤味の部分は重宝されますが

樫の木は別

赤味は暴れる(反り・ゆがみ)率が高いので敬遠されます

今回は白い部分で拍子木を作られるそうです



それから・それから・・・
楽しいイベント情報を聞きました

MerryProjectin上山棚田

明日です!
もちろん行きます!!


                    今日は楽しい面々が遊びに来てくれました

                         和気高校時代の同級生です

              

                        1月に同窓会があったのですが

               その時に年末に掲載された蕎麦打ちの記事が話にでました


                  そこで食べてみたい!という人たちが今日ご来店

                             蕎麦を食べた後

                         打ってみたい とのリクエストに

                         急遽蕎麦打ち体験となりました


                              やる気満々!!

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

まずはお手本

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

さぁ麺棒を使って・・
おっなかなか良い手つき

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

ありゃ!穴があいた~

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

『テレビで見てたら簡単そうに打ってるのに・・
難しいなぁ・・・』

はい!そうです

蕎麦の道は厳しく奥深いものなのです(^^ゞ

でも、これに懲りずにまた来てくださいね~

                        先日より稼動している木材乾燥機


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


                         扉を開けることは出来ませんが

                      毎日室内の温度等のチェックをしています


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

55度に設定しているのですが
今年の厳しい寒さ・・
なかなか室内の温度が上がりません
やっと53度


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

それでも木から蒸発した水分
ダクトを通って外へ
かなりの水蒸気です
しかも木の匂いがすごい!
ここを通る度にちょっと立ち止まって
深呼吸!!


                       突然 大阪ナンバーの車が来店

                     『木についてお聞きしたいのですが・・』


                           お話をお聞きすると・・

                           大阪で新築を検討中

                   国産材(特に松を使って)を使った家にしたいと

                           大工さんに言ったところ

                     『今時 地松はないから米松でしましょう』

                            と言われたそうです


                      そこで自分たちで色々とリサーチされ

              たまたまうちの近くに最近大阪よりIターンされた知人に聞いたところ

                           うちを教えてもらい

                    わざわざ大阪よりのご来店となったようです

                         色々と木を見ていただいて

                  時間をいただければ、揃えられる 旨をお話しました


                      まだ図面も出来上がっていないので

                         具体的はお話はできませんし

                    うちで買っていただくかどうかもわかりません


                    しかし国産材中心の製材所としては嬉しいお話

                   もし関われるなら、うちも最大限の努力します!!



                           今日のうちの様子・・

                   先日競り落とした樫の木・栗の木など入荷しました

                             

                                樫の木

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

栗の木

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ



                       うちには多くの製材機械がありますが

                    その中でも値段の高いモノBEST3に入るモノに

                          木材乾燥機があります


                           こちらが内部の様子

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

基本的には
丸太を粗挽きして自然乾燥させるのですが
特殊な寸法のものの急な納品や
設計士さん・工務店さんから乾燥指定がある場合など
乾燥機を使います


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

丸太を粗挽きして皮を剥いて・・


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

リフトで重ねて・・


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

下にレールがついているので
押して機械に入れます


“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

ドアを閉めて乾燥に入ります

温度・湿度など管理しながら
二週間後に出来上がり!!





                        今日は津山・岡山ともに特市の日

                     こんな日は津山~岡山へと足を伸ばします

                            走行距離160km!


                             これは黒柿

                           ちょっと小ぶりですが・・

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


これは桜
コブがたくさんあります
製材するとおもしろいかも・・
“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


右は楢
左は桜

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


これは桐

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


これは檜

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ


こちらは杉

“蕎麦打迷人”の 木・・つれづれ 蕎麦・・つれづれ

よくみるとそれぞれに特徴があります

うちは今回
檜・杉・樫 を競り落しました

樫の木は拍子木用に注文が入っています

また入荷したら写真でアップします