4日間でワインボトルを4本空けた。
掃除の進捗状況は全体の約70％。
ワインはあと2本残っているのでなんとかそれで間に合わせる。
今日はぼたん海老の刺身を食べた。
私は海老の背わたの除去作業をしたことがなく、事前にインターネットで予習し、これだけのために爪楊子を購入したのだが、これらの準備は無駄になった。
視覚障害が進行して背わたがほとんど見えないのだ。
で、仕方なくそのまま食べた。
背わたというのは海老の消化器官で、その中にはウン○的なものが詰まっていたりするらしいが、刺身だと生ウン○を食べることになるのだろうか。
とはいえこんなのはありふれている。
私は食べたことないが生シラスや生桜海老というのも生ウン○がアクセントになっているのだろうし、自然界の食物連鎖においては標的を生ウン○ごと丸飲みするのは日常茶飯事だ。
というわけであまり神経質にならずに食べたのたが、やはり本来の風味を損なってしまうのか、背わた付きぼたん海老は期待とは異なる味だった。