ご無沙汰していたのでゴザイマス

ご連絡もなしに

すっかりご無沙汰してしまいました。

今では女将からナースに転身

接客業で学んだ事がとても役にたっています❤

さてさて、女将時代には作れなかった

「夕食」を今では毎日作っています。

今日の節約&ダイエットメニューは

豚薄切り肉のサンチュ巻！

半額だった豚薄切り肉をカサマシするため

にサンチュを巻いてみました

夫も「すごいボリュームだなぁ」

と盛モリ食べてくれましたー

☆秋になったのでゴザイマス

ブログをサボってる間に
夏も過ぎ、秋になってしまいました

朝晩が涼しくなり、鍋が恋しい季節

ホームセンターで680円でコンパクトで軽い鍋を調達し
毎晩のように豆腐チゲを作っています


玄関丸窓の生花も秋らしくなりました。




ススキ、ミツバサワヒヨドリ、ヒガンバナ





私は、昆虫が多い夏より冬が好きです

☆今夜のおかずでゴザイマス

お友達から朝採りズッキーニをいただきました




大きくてズッシリしています。


これを～






細長ーーーく切って、サッと茹でて

ズッキーニパスタに










娘曰く「ズッキーニ素麺やん」

もう少し生野菜を加えて
胡麻ダレでいただきました

ズッキーニには、体内の塩分を排出してくれる作用があるカリウムを豊富に含んでおり
高血圧の予防に効果があり

ビタミンやβカロテンも含んでいますので
美容健康には最適な食べ物です


歯ごたえもあるので、素麺よりもかなりヘルシー



もっとズッキーニを料理に取り入れたいと思いまーす！



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☆作ってみたのでゴザイマス

冷凍玉子を作ってみました


ビニール袋に入れて凍らせると
殻にヒビが







完全に凍らせて自然解凍。

まだ凍っていました








完全に解凍するとこんな感じです。

白身はシャバシャバで黄身はポッコリ。







白身は再冷凍して炒め物に。
黄身は醤油ダレに漬けてみました。




サラダの真ん中にあるのが氷玉子の黄身です。

茹で玉子より柔らかくて
温泉玉子より固い

なんとも不思議な食感です。

お弁当の色取りにとチャレンジしましたが
これは保存食として活躍しそうです




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☆感無量なのでゴザイマス

本日は、10年くらい前に早蕨スタッフだった方の娘さんのご結納



とっても可愛いご結納のお品でした




娘さんから

「早蕨で働いていたころの母はとても楽しそうでした」

と、お言葉を頂戴して感無量なのでゴザイマス


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懐石料理さわらび

http://www.sawarabi.net/

☆小さい奴でゴザイマス

春に植えたキュウリが収穫の時期を迎えました。





小さいキュウリが沢山の実を付けました。





親指の頭ほどの大きさです


さあ、どうやって料理しましょうか



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☆夏らしくなったのでゴザイマス

すっかり  ブログのサボリ癖がついてしまいました






献立もすっかり夏らしくなっています







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☆熱弁でゴザイマス

普段、口数が少ない私も
サッカー日本代表となると熱弁を奮います！






前回の南アフリカ大会のDVDをみながら
次女と熱狂




次女が就寝しても、一人で「そうよ、そこよ！」


と熱弁


中澤、闘莉王のDFコンビ
松井大輔

の代表でのプレイを
もう一度みたいものです




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☆準備ＯＫ！でゴザイマス

いよいよ２週間後にWカップが開幕します♥


私の元にもレプリカユニフォームがやってきました～






娘は、神ナンバーの７

遠藤選手の背番号入りのユニフォームですが
私はどうしても一人にしぼれず
ナンバー無しです。

さあ！応援しますよ～～




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☆敵が多いのでゴザイマス

柚子の花がとても良い香りを放って
満開を迎えています。







椀盛りの吸い口に使いたいので採取にチャレンジしたのですが

蜂が多くて断念


この鉢ののハチミツを味わってみたいものです




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