先日 東銀座に行きました。
ランチは歌舞伎座の すぐ裏にある
「銀之塔」へ行きました。
昭和30年創業の老舗シチュー専門店です。
戦前に使われていた蔵を改築された建物。
昭和風情が漂う店がまえです。
食べログ百名店 2020 2022
歌舞伎役者さんも通うという名店です。
すぐに 温かいお茶が出てきました。
昭和な店内。
メニュー。
ミックスシチューが一番人気です。
ミックスシチュー 2950円をチョイス。
小鉢3品。
きんぴら なます 香の物
きんぴらはシャキシャキ
なますは酸味が効いて
香の物も とても美味しいです。
ミックスシチュー。
牛肉と牛タンがミックスしてます。
よく煮込まれていて お肉が
めちゃくちゃ柔らかい
飲めるビーフシチュー。
デミグラスソースが和風で
とてもアッサリしています。
野菜は 玉ねぎ じゃがいも 人参
いんげん豆
野菜は煮込まれてなく歯ごたえがあります。
このシチューが真価を発揮するのは
ご飯と食べた時です。
あっさり和風なので めちゃくちゃ
ご飯に合います。
少し ご飯を残すつもりだったけど
美味しくて全部 食べてしまいました
ご飯は おかわり出来ます。
接客はイマイチだったけど
(有名店にありがち)
それを超える美味しさです。
今度は もう一つの名物 グラタンを
食べてみたいです。