今日は長男のお家で誕生会。
朝一で鯛を買いに
近所のお魚屋さんへ。
今日も新鮮!!
ここのお魚新鮮で美味しい。
今日は塩釜焼きに挑戦です!!
急に思い立ったので塩が足りない。笑笑
塩が1、5kgいるらしいけれど
我が家にはそこまでなかった。
卵白3つに
本当は1、5kgだそうです。
でも1kgでも大丈夫!!
一緒に泡立てます。
魚の下に1cmくらいの厚さに敷きます。
その上に鯛を乗せます。
綺麗に成形して出来上がり。
お目目は余りで。
ウロコは牛乳のキャップです。
180度で1時間焼きます。
わーーー出目金ちゃん。
いらっしゃい!!!
おめでとう〜!!
長男の好きなもの
ラインナップ。
我が家にはトンカチないけれど
無理矢理割ります。笑
これ簡単で
本当に美味しい!!!
ふっくらで塩味もちょうどいい!!!
また鯛を焼くときは
必ず作ります!!!
絶対リピ決定!!!
ということで
楽しい工作?
15歳のリクエストは鯛で
お誕生日メニューは
塩釜焼きでした。
おめでとう〜!!