イースターホリデー突入。
２週間のお休みです。
今年の春休みは
ワタクシの事情で
気が抜けない2週間です。
ナリの誕生日の朝から
肩書「母」の気力体力フル稼働です。
朝、起きて
ピアノの前に
ケーキのスポンジを焼きました。
自分にパチパチ。
久しぶりのスポンジ作り。
おまけにココア入り。
卵の予備もなく
失敗は絶対許されない状態・・・。
いい感じ！！
日頃の行いが良いと違うわね・・・
（自分で言わないと誰も褒めてくれない）
素人にしては十分。
あー、スポンジの神様降臨。ほっ。
ピアノレッスンを終わらせ
誕生日ディナーのお買い物に
4人でお出かけ。
久しぶりね・・・。
帰ったら
気合入れて仕上げましょ。
刷毛を捨てて
まだ購入していないので
スプーンでシロップを打つ。
といってもね、
アプリコットジャムがなかったので
冷蔵庫にある
マーマレードジャムにお湯を入れて溶かして
打ちました。
これが、結果的に大成功。
素人ならではのスポンジのムラを
うまいぐらいにしっとりにしてくれ
問題を隠してくれた。笑
生クリームの量が足りずに
デコレーションできなかったので
ココアでごまかす。
これはこれで、大好評。
こんな感じ・・・
そして、こんな感じ。
見た目はアレですが・・・笑
子供たちにも大好評。
ほっ。
素人カーさんが作る出来栄としては
上等です。
こうして
無事ケーキ編終了。