えのきをおいしく②さて、えのき茸をおいしく食べるには? 質問です! ①えのき茸をおいしく食べたいですか? ②えのき茸の入った料理をおいしく食べたいですか? 上の二つで料理の仕方が違います。 意外と、えのき茸の味を感じたことってないんじゃないかと・・ 歯ごたえと触感が感想の上位に来ると思います。 ちょい、考えてみてください では