フォカッチャ

こんにちは

フォカッチャを焼きました

ローズマリーの香りがとってもいい感じです。

塩は岩塩を用いています

外はパリっ中はもちもちですが、若干厚みが不足した仕上がりになりました

成型など見直し、ふっくらしたフォカッチャを目指します

2017年4月より小平市の自宅にてオープン予定

教室の詳細はこちらの記事にて

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