我が家は、娘13歳、息子チビぞ3歳、
アメリカ人の夫、私の４人家族です
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先月は、長女、チビぞう共に風邪。
食欲もあまりなく、唯一好んで食べれたのが、
チキンヌードルスープ
これは、
夫の家で、風邪ひいた時の定番のレシピで、
チキンヌードルといってもチキンだしのスープで、短めのパスタが入っただけ。パスタは茹でると、うどんより柔らかいです。
茹でたパスタを、
チキンだしのスープにパスタを入れるだけ。
やさしいお味です。
アメリカの家でも、風邪や食欲げないときに、かのチキンヌードルスープは食べている家も多いのかな。
風邪でない時は、このスープにマッツァボール
と言う、
を入れて食べます。
日本では、風邪や病気のとき、お粥ですよね。
私が子供のときは、お粥に味噌、ネギ、玉子を入れて食べていました。
今回、ちび達と一緒に私も風邪をひいて、わたしだけ、この玉子味噌粥 懐かしいし体がホッとするわ。
以前、祖父母がイタリアからの移民の友人は、風邪の時は、オルゾという米の大きさと形のパスタをスープやリゾット系にすると言っていました。
それぞれの国で、慣れ親しんだ味や家庭の味が、
心身に効くのかもですね。
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