緊急告知です(汗

今日が本来ならランチ初日なんですが、フライヤー業者の手違いで納品が25日頃になるとのこと・・・

ですので、ランチの開始日がフライヤー納品次第となりますので、申し訳ないですがもうしばらくお待ちくださいm(__)m

まずはカフェからスタート♪

焼鳥屋をやる前に、まずはカフェからスタートすることになりました♪

場所はご存知の方もいらっしゃいますが、春木にある旧26号線沿いのスーパー玉出の向かい側にある【DARTS&CAFE　STYLE4】にて、20日からランチを始めるのでぜひお越しくださいヽ(´▽｀)/

ランチメニューは
・パスタ(2種類)
・リゾット
・カレー

こんな感じで様子を見ながら始めていきます

DARTS&CAFE　STYLE4
大阪府岸和田市春木若松町1-31

神曲。・゜・(ノД`)・゜・。

たまにはダーツネタ以外のことも書かなきゃってことで・・・

音楽って俺にとっては生活リズムを作る上で必要不可欠だったり
上がってる時も下がってる時も音楽に支えられてたり
一心同体だって言えるぐらい好きなものなんです

昔GLAYが好きだったころに毎日聴いてたのが
Lovers change,fighters coolと月に祈るの2曲なんですけど、いま聴いてもやっぱ神曲なんですよね

時代は流れ、GLAY自身もこの頃のGLAYには戻らないけど、もっとROCKが波及されて新たな神曲に巡り合えたらいいなと思います(´∀｀)

お店のコンセプト

自分のお店が持てる期待と不安で毎日プレッシャーを感じてますが、
飲食店の本質というかどんなお店にしたいのかを考えてみました

俺が考える飲食店というものは
料理の味はもちろんのこと従業員の態度やお店の雰囲気、
はたまた居心地の良さなどを含め代金以上の満足感をお客様に感じていただいて、
快く代金をお支払いいただき笑顔で「ありがとう」と言っていただける場所
であると考えてます

そうゆうお店作りをしていこうと心がけること以外にもうひとつ、
お店のコンセプトとして掲げたいんですが

友達同士が集まって「ご飯どこ行く？」って会話になった時に、
「あの店行こうよ♪」ってな感じで気軽に来店いただけるアットホームなお店

あえて第二段階の目標を書かせていただくと、上記の会話のあとに
「でもあの店いつも満席やけど、予約してなくていけんの？」
「とりあえず行ってみて、満席やったら席空くまで待てばいいやん♪」

そんなことを言っていただけるお店を目指して頑張っていこうと思います