和菓子

先日、和菓子をいただきました。

日本の芸術品とも言える和菓子。

昔からの伝統を受け継ぎ、季節ごとに楽しませてくれます。

色合いも、形も、手の込んだ逸品で、すぐに食べれず眺めてから頂戴しました。

動物性油脂をほとんど使わず、植物性油脂を使うので、低カロリーだそうです。

あずきは、高栄養価で、ビタミンB1、B2やミネラルや植物繊維が含まれています。

◇ビタミンB1は疲労回復に役立ちます。

◇ビタミンB2は細胞の成長を促進し老化防止します。