★学費のピーク🎓と老後の足音に震える🥶
大学生ママ しづく＠家計と暮らしを整え中 です😊
「貯める節約」から「稼ぐ副業💰」へ！
息子の未来と、自分の老後を守る奮闘記🔥✨
でも家の中はカオスで、絶賛現実逃避中…🫣🌪️
こんにちは、しづくです✨
みなさん、ホウレン草の
根元って捨ててませんか？
私、今まで当たり前のように
ピンク色の部分を
バッサリ切り落としてたの💦
でもね、農林水産省の
投稿を見て衝撃！
なんと、あの根元部分、
実は“ごちそう”だったんです😭
ホウレン草の根元のヒミツ
・甘みが強くておいしい
・栄養価が高い
・ちゃんと食べられる
・下処理すればOK
・食品ロス削減にもなる
「根っこなんて食べられるの？」
って思うよね？
私もそう思ってたよ！
でもね、ちゃんと
可食部なんだって🍴
実はこれ、
1束あたり約10〜15％は
食べられる部分を
捨ててたことに
なるんだとか…。
ちょっとショックじゃない？💦
下処理も簡単！
① 沸騰したお湯に
根っこから入れて
1分ほど茹でる
② そのあと
流水にさらす
これだけでOK✨
物価高が続く今、
食材は余すところなく
使いたいよね🌱
こういう
“捨てない工夫”が
食費のムダを減らす
第一歩かも☺️
次のホウレン草からは
絶対に根元も食べるぞ！
みんなは知ってた？
それとも捨ててた派？
コメントで教えてね💕