色々ありまして…。お菓子作りもストップでした
今年のクリスマスは静かになりそうぅ～！って思っていたら、「ケーキ宜しく
」と連絡が入りました
ヤバい、作りモード入ってないよぉ～
ヤバヤバい～
私はノリで何事もやってしまうタイプ。立て続けに、ヨロピク！と言われてかなりてんぱりましたが、何とか無事に納品完了です
お客様にも喜んでいただきました
１つは、ザッハトルテ ミロワージュ。
ミロワージュとは鏡という意味で艶々、ピカピカなグラサージュを濃厚なチョコケーキにたっぷり上掛けしました
誕生日も兼ねてとの事で、注文者の素敵な奥様のイメージで、シックで大人な女性をイメージ。チョコ細工の薔薇も頑張ってみました
もう１つは、たっぷり苺の定番クリスマスケーキ
頑張って三段重ねにしました。本体にはとちおとめピューレを混ぜたピンククリーム、トップのデコレーションには白いバニラクリーム。そして苺のお花仕立て
ポイントにスーパーグリーン、ピスタチオを散りばめました。
よく見ると真ん中に苺サンタ？が…
今年も残り僅か。。
Ys'whiskは来年も無理なくマイペースで楽しいお菓子を作って参ります。
皆さん、良いお年を。。