みなさ〜ん、日本から米粉パンのプロ、憧れの伸子さんがサティ亭ニューヨーク（マンハッタンのワシントンハイツ）にいらしてくださいます。前からきちんと米粉パンを勉強をしてみたかった僕はもう嬉しくてたまりません。サティ亭ニューヨークの初イベント！この機会にぜひサティ亭ニューヨークで米粉パンをみんなでいっしょにわいわい楽しく作ってみませんか？あと少しだけ空きがありま〜す。
===米粉パンのクラス===
生のお米からグルテンフリーのパンを作ります。酸化した粉を使わないということもすごくメリットですが、まず粉の水分量が飛んでいない分、生のお米からのグルテンフリーパンはとってもふわふわ、もちもちとして柔らかく、日本人好みの食感となります。できるだけ精製された物を使わず、白米を使ったとしても雑穀を混ぜたり、栄養価の高いスーパーフードを混ぜています。
＝＝＝開催日時＝＝＝
日時・所要時間 : 5月31日(木曜日)、12時30分~15時30分 (3時間)
受講費: 85ドル （伸子先生お手製ビーガンのお食事付き）
場所: Manhattan, Washington Hightsの個人宅です。お申し込みをいただきました方に個別に住所をお送りいたします。
内容: 生米からグルテンフリーのパンを作るというユニークなクラスです。食パン、バゲット（パクチーとプレーンの2種）、中華まんの４種類を生地をそれぞれ変えて作ります！全てVegan食品です。クラス開始のお昼12:30より伸子先生お手製の手作り焼きたてモッチリ米粉パンを食べていただいてからクラス開始となります。ぜひみなさんお腹をペコペコにしてふるってクラスにご参加ください。
===お申し込み===
qpalzpあっとgmail.com までお申し込みくださ〜い。
===講師プロフィール===
Nobu’s Gluten-Free Bread & Sweets Ve-garden 代表 Nobuko Hata
米粉マイスターインストラクター、Neoベジタリアン®上︎級指導士、ナチュラルフードコー ディネーター、スーパーフードアドバイザー。三児の母。
自分自身だけでなく子供達が小麦・卵・乳製品のアレルギーということで、特に3番目の息子が生まれてすぐにひどいアレルギー反応があり、私が小麦のパンを食べた後に授乳を すると息子のアレルギー反応がひどく現れた為、無我夢中で『食』について学びました。ここから私の米粉マイスターインストラクター、Neoベジタリアン®上︎級指導士としての活動も始めるキッカケになりました。
体質改善目的で食事改善を行うなか、小麦を抜いてみたことで体質が改善された体験もあ り、米粉を使ったパンを作るキッカケになり、「大好きなパンを諦めなくてもいい!」という事と、アレルギーに困っている方や、健康と美容に気を使う方のために米粉が広まり体に優しい米粉パンやSweetsの美味しさを知って欲しいという想いから実践レッスン、販売の事業活動をスタート。
ひと昔の『米粉は硬くてまずい』と言われていたことがありますが、今は違います!! 製粉技術や米粉を知り尽くしている私たちが米粉をとっても美味しく変身させます
⭐(日本の米粉は特に製粉技術が優れているため、美味しい米粉パンが作ることができます。)
現在は、グルテンフリーベーシックコース・中級コース・上級コースを主宰しています。1dayレッスン・個人レッスン・出張レッスン(日本・海外)・グルテンフリーBreadレシピ開発
Nobu’s Gluten-Free Bread & Sweets Ve-garden 代表 Nobuko Hata {植物性のみで作られた米粉パンやスウィーツ、そして全ての調味料にもこだわり、できる だけオーガニック、白砂糖・添加物を使いません。無添加のものを使用しています}
Website: https://www.vegarden.club
Blog: http://s.ameblo.jp/nobnob11nobnob11
Facebook: https://www.facebook.com/hata.nobuko
Instagram: https://www.instagram.com/nobuko.vegarden
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