平目尽くしは日本酒で♫

おはようございます！月曜日スタートです♪

今日は15時から今月初の「寿司教室」があります。

今日は平目尽くし～昆布締めと縁側の握り寿司・肝和え軍艦巻寿司～と

秋刀魚のにぎり漬け軍艦巻寿司♫

平目は5枚に開らく技を実習します。

出来上がりのお寿司、やっぱり日本酒が合いそうです。