ただいま…

お仕事の待ち時間中なう。

ウェディングドレスに囲まれております。



めちゃかわいくて、テンション無駄にあがる！



ま、自分が着ているところは想像できませんが（笑）



いつか美しくほっそりしたら着てみたいな～。


別にウェディングドレスじゃなくても、ドレスは着てみたいね。


西洋っぽくて素敵。



今日の午前中はお友達の結婚式の打ち合わせに参加してきました。

司会をするんだぁ～。

ワクワク☆



今日は結婚式場続きで、なんだか幸せのおすそわけを頂いた感じ？

ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフを作りました。
ハッシュドビーフとハヤシライスってどう違うの～？なんて疑問も生まれつつ、ちょちょいと作っちゃうもんね～！

材料

牛肉(今回は豚でした)300g
玉ねぎ 3個
トマト 3個
しめじ 1パック
ハッシュドビーフのルー 1パック


ハッシュドビーフなのに…今回は豚肉でやっちゃった！豚肉でも美味しい。バラ肉とか薄い肉のほうがいいかも。


お肉にはひと手間加えます。



お肉に塩を振り、なじませ、軽く揉み揉み…10分ほど置いて、浄水で塩を洗い流す。キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。

これをするだけで、お肉の余分な脂分や汚れが取れて、ヘルシーに！そしてなんと言ってもお肉が驚くほど柔らかくなります。臭みもなくなるしね～。

天然の本物のお塩を使うのがポイント。

安いお肉でもびっくりするほど美味しくなるから、ぜひお試しあれ。


そしてそして～玉ねぎはスライス、トマトは1㎝角にザク切りして～しめじはほぐして～



ぜーんぶお鍋に入れちゃいます。
下から、玉ねぎ→トマト→しめじ→下処理したお肉→ハッシュドビーフのルーの順ががいいかな。


後は中火でコトコト。お水を入れなくても野菜から水分が出ます。15分ほど煮て、お肉に火が通ったら、全体を掻き混ぜ、ルーが溶ければ出来上がり♪

あまり早いうちに掻き混ぜると焦げやすいので、お肉や野菜にきちんと火が通って、十分に水分も出てから混ぜるってのがポイントかな




大好きなレタスと海苔のサラダを添えて…ハッシュドビーフが出来たぁ～




ハッシュドビーフやカレーはどのルーを使うかで味がまったく違って…甘いのから、酸味の強いのまで本当さまざま。
二種類くらいブレンドして作るとコクが出て美味しい。

今回はセール中だった（笑）おばあちゃんの絵のパッケージのやつを使ってみたけど、まろやかで
美味しかった！

ごちそうさま～

夢ノート

夢ノートを書こうと思う。


♪夢の音♪がするような夢ノート。






今日も幸せな一日に感謝。

私を支えてくれる全ての人に、環境に感謝。





いつかの空。

中途半端な都会の空。

でも激しく綺麗だった。