パン作りするまで知らなかった！メロンパンの上に乗ってるのがクッキーだなんて！メロン風味の何か？と思ってたらクッキーだった〜。クッキーはバターと砂糖と小麦粉、たまごで作るんですが、そこにアーモンドの粉末！アーモンドプードルを入れるとめちゃくちゃおいしくなるんですよねー。

おいおい、焼き過ぎなんじゃないの？って言う指摘が入りそうなビジュアルなんですが、これは違うんです。アーモンドプードルは通常、薄皮を取り除いて粉末にしてある物が多いんですが、今回使用したのは皮付きのまま粉末したタイプのアーモンドプードルを使用しました〜。

するとこんな感じの色に仕上がるんですよねー。今回はアーモンドプードルをこれでもかって言うくらいクッキー生地に入れ込んで作ったのでめちゃくちゃ風味のいいクッキー生地に仕上がりました〜。アーモンドプードルをたくさん入れたので、カリッとした感じのクッキーでは無くてサクッホロッって言う感じのクッキー生地！

これが柔らかいパン生地の上に乗って作ったメロンパンは噛むと口の中にバターとアーモンドの風味がぶわぁーっと広がって、甘さと共にやってくるこの感じがなんとも言えないんですよねー。

子供達もこのパンはめちゃくちゃ好きで定期的にリクエストをもらえるパンなんですよねー。子供達が飽きてしまわない程度に定期的に作るようにしています。

アーモンドプードルたっぷりのメロンパン！