ラーメン屋、西天満麺乃家の赤阪です。
玉造にあるうどん屋TKUさん。
本日8月3日で5周年！
どうしても周年特別メニューの元気うどんが食べたくて行ってきました。
うなぎととろろと卵。
たっぷりのうなぎ。
おいしかったなぁ。
なにより店主田中さんの気持ちが伝わってくる。
田中さんとはありがとうのバトンタッチで初めてお会いして、好っきゃ麺を通じて一緒にお酒を飲んだり、お話しをさせてもらったり。
妥協無き男。
おいしいものしか出したくない。
原価関係なく、もうけ関係なく、お客さんに喜んでもらいたい。
本当に誰かを喜ばすことを本気で考えている男。
こういった方がいるから、私も希望を持てるし、目指すところが見えてくる。
元気うどん。
めちゃめちゃ元気でました！
ご馳走さまでした！