これで「テキーラ・マエストロ」として、定年後は食べて生けます（笑）。
◆1/18(日)と1/25（日）の2日間、下記勉強して、試験（筆記・テイスティング）を受けました。
【チャプター１】
テキーラを呑むにあたって
テイスティングノートの書き方
テキーラの歴史
【チャプター2】
テキーラの製法
原料の育成・収穫
加熱・搾汁・発酵・蒸留・樽熟成
【チャプター3】
テキーラの定義 原産地・原料・成分
テキーラの産地特性
主な蒸留所紹介 ブランド・歴史
【チャプター4】
テキーラの呑み方 グラス・チェイサー
呑み方の変遷
テキーラのカクテル
◆テキーラ・マエストロ資格講座
◆テキーラ・マエストロの有名人＝ＩＭＡＬＵ、ＥＸＩＬＥのＵＳＡ
◆合格証とテキーラ・マエストロバッジ
