おはようございます、里美です。
昨日は、旦那さんの５○歳の誕生日でした。
「プレゼントは何がいいかな？」と、
先日買った生地の色が素敵で、シャツを作ろうと思って、
小諸の図書館で見たソーイング本を借りに行くと、
まさかの早めの閉館。
あれ
閉館は明日からのはずじゃ・・・。
前もって、旦那さんに「シャツを作ってプレゼントするね。
」
と言うと、「はいよ～。ゆっくりでいいからね。
」と
旦那さんから返事をもらっていたので、焦らないことに。
その夜、義母さんが誕生日当日、ケーキを買うというので、
わたしが作ることにしました。
でも、何ケーキを作るか考えてしまって。笑
定番のいちごのホールケーキ
わたしの好きな、チョコマーブルのレアチーズケーキもいいな。
チーズスフレケーキも、旦那さん好きだよね。
買い出しに行くと、
カゴの中は、このどれを作ってもいい品揃えで。笑
楕円形の深皿を型にして、生地を焼きました。
生地の間には、がぎっしりと。
夜に、わたしは整体に行ったので、
帰ってきてから、ふたりで食べました。
おいしかったです。
旦那さんは、夜も遅いのに、
ぺろりと食べちゃって。
生地は、ファイルにあったダイエットのスポンジ生地から
さらに砂糖をカットして、てん菜糖を使用。
生クリームは、タカナシ３５にグラニュー糖で、
ずいぶん砂糖の量を減らしました。
お店で買うケーキも、これくらいの甘さだといいんだけどなぁ～
これから、このケーキをあたためて、
腕を上げていきたいです。
読んでくださって、ありがとうございます。
今日も、新しい一日がスタートすることに、
感謝します。
みなさんも、素敵な一日を
里美