先日、会社のスタッフさんからゴーヤをいただきました

ゴーヤでグリーンカーテンをやっていて毎年夏に、大量のゴーヤを収穫しているそうです

青々とした葉っぱの中にゴロゴロゴーヤがなってる姿を想像するとなんかワクワクする~(≧∇≦)
ゴーヤにも種類があるらしく、
頂いたゴーヤは色が薄くて細長いもの
柔らかそうで、苦味もそんなに無いのかな~?と思ったら
しっかりゴーヤちゃんでした
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苦味を和らげるために
少し塩もみして
豚コマと玉子と炒めました
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味付けは塩コショウと、オイスターソース
今日はつっちーが夜勤でいないので
ゴーヤチャンプルと納豆ご飯で簡単に済ませちゃいました
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