今年も残すところ、あと２週間。
毎年「今年こそは、ノンビリとクリスマス・年末年始の準備をするぞー」と思うのに、実際は、1日1日があっと言う間に過ぎてしまい、後悔する日々。
今年の５月から今まで、家族４人で過ごした日数、わずか２３日！！
相変わらず、 「亭主元気で留守がいい」には変わりないけど、＜家族＞について考える日々でした。
長男の問題があって、１１月３０日に夫が急遽帰国・・・・・・。
しかも、数ヶ月間は出張したくないって上司に申し出たとか
私、とってもフクザツな気持ちデス（苦笑
さて、昨日のミラノは雪で覆われました。
我が家のテラスも、もちろん真っ白。
次男は、雪合戦ができると大喜び～。
たくさんの小さなミカンがなった木も、雪に耐えています。
店頭は、クリスマスモード一色。
あっという間に師走がやってきそうで、なんだか落ち着きません。
毎年、「今年こそは、ゆっくりきっちりプランをたてよう」と思うのに、マッタク実行できず
さて、今年はどうなるのかな？（←あれ？他人事？
と、慌しい毎日ですが、食生活だけは充実しています
イタリアだと、夕食の前に＜APERITIVO＞（食前酒）を呑むことがあるんだけど、普段はなかな外で呑むことはありません。
なので、最近はたま～に家で♪
一人なので、小さなボトルを買います。
これは、ピーチ味。
一気に飲める美味しさデス♪
そして、長男と私の好物である＜枝豆＞も一緒に♪
先日の韓国食材店で、見つけたモノ。
いつも不思議に思うのは、なぜ中国産・韓国産なのに、＜日本語＞で表示するのかってコト。
中国や韓国でも、＜枝豆＞食べる？
それとも、＜日本食＞アピールのタメだけ？
ま、何はともあれ、３袋買いましたけどね（笑
寒いときって、日本の熱々のモノが食べたくなります。
フーフーしながら食べるのって、なんだか体が温まる気がします。
で、先日なぜか急に＜豚まん＞が食べたくなりました。
＜豚まん＞って関西の呼び名なんだってね。
そういえば、＜肉まん＞の漢字変換は一発でできるけど、＜ぶたまん＞は＜豚満＞になっちゃうのよね。
一般的ではないってコトね（苦笑
さて、豚挽き肉を買ってきて、調理スタート。
先に、生地をこねて、発酵。
その間に、中の具を用意。
先日、中国食材屋で買った、水煮タケノコも忘れずに♪
形成は上手じゃないけど、一応なんとか形にしまして～。
ほっかほか豚まんのできあがり☆
過去に作ったときは、かなり黄色っぽくできあがったけど、今回はかなり白に近づきました。
同じような粉を使っているのに、一体何が違うのか疑問
ただ、レシピに書いてあった挽き肉の分量より、１００ｇ多く買ってしまっていた・・・・・・。
そしてうっかり全部使用。
ということで、もちろん、中の挽き肉があまってしまい、すぐに冷凍庫の餃子の皮を解凍。
この餃子の皮、日本製で、一袋24枚入りで３ユーロだったかな。
モチモチしていて、と～っても美味しいデス。
予定外の餃子ができましたー。
残念ながら、餃子の皮が４枚余ってしまったけどね
ちょっと焼きすぎて、皮がパリパリになり過ぎた感いっぱいだけど、私は大好き♪
良いおつまみになりました～。
lココでは簡単に買えないから、自分で作るしかないんだけど、いろんな手間・時間は、すべて自分自身のタメ。
夫や子供たちが食べないモノでも、私は食べたいんだもんね。
でも、一緒に「美味しいね」と言える人がいたら、もっと良いんだけどね。
