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めぐみえんスタッフのブログ

里まちカフェめぐみえんカフェやマルシェの営業や農園や無肥料栽培の情報発信をするブログです。

こんばんは。めぐみえんスタッフのさいとうりえです。

ブログ初です。よろしくお願いします。


明日はお店に入ってます。

朝一は1人かも・・・ドキドキです。


めぐみえんオープンしてからやっと3週目になりますね。

でももっとずっと前からやっているような・・・

1日1日が濃いから・・・?

毎回お店に行くと何かしらてんやわんやとあって、びっくりどっきり面白いですよ。



明日はまた野菜がどっさり入ってくるようです。

瑞々しい野菜がぎっしり並んでいるとワクワクしますね。

明日はどんなものがあるのかな。楽しみ~

ランチにも登場させますよ♪
めぐみえん


明日は日替わりの焼き菓子もあります。(店内でもお持ち帰りでも)

* 柚子のマフィン

* キャラメル林檎のマフィン

* はちみつとレーズンのスコーン

* クルミ&山ぶどうの天然酵母パン

(すべて動物性フリーです。)


やっとやっとオーブンが使えるようになりました。

先月末に壊れてから、お願いしていたガス工事がなかなか進まず(泣)

これでまたパンやおやつが作れる♪♪



なんてのんびりのんびり書いていたら、12時越えてしまいました。

もう今日ですね。

あと数時間で今週のめぐみえんオープンだ!

ぜひのんびりまったりしに来てくださいね。





こんばんわ、さやかです。

先日パートナーから突然仙台移転の話をされ、ドン引きしている今日この頃。
皆さまいかがお過ごしですか!

一難去ってまた一難とはこのことでございます。
師走なのに!忙しいのに!なんなのよ!ぷんぷんパンチ!

それはさておき、本日はお野菜のあれこれクローバー

米ぬかの私流・活用方法です。(米ぬかって野菜??の、一部??)

※あくまでも私個人の体質に合った方法です。
活用なさる場合は、ご自身の体質をよく見極め理解した上でお願いいたします。

ドキドキお肌がカサつくこの季節、米ぬか風呂でしっとりドキドキ

先日、めぐみえんで自然栽培玄米を精米した時の米ぬかをいただきました。

きゃ~ラブラブやったぁドキドキ米ぬか風呂しよう!!

ということで、、、

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米ぬかをネットに詰め詰め、、、
口をギュッとしばって、、、
これくらいの大きさに
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私はズボラなので、台所の排水溝ネット(ストッキングタイプ)を何重かに重ねて、
その中に米ぬかを入れ、
使用後はそのまま捨てれるようにしています。


昔は、、、
『肌に直接触れるもの!!
無添加 国産 無漂白 オーガニックコットンor絹100% のガーゼで包まないと!!』
なんて拘ってましたが、なんせズボラなもんで
後処理がめんどくさくなって


私はかなりの敏感体質ですが、ガーゼからネットに変えても
なんら肌に変化はありませんでした。

(私は、ですよ!ネットの成分が気になる方、敏感体質の方は、
良質なガーゼや手ぬぐいなどで袋を作って、
口をギュッと閉めると同じようにできます。
使ったあとは中身を捨ててガーゼ袋を綺麗に洗えば、袋は何度でも使えます。)


ずぼら星人の私は、最近ではこの方法ばかりです。
後処理も楽ちんで手軽にできます温泉

糠粕が殆ど漏れないので、排水溝も詰まらないし、お掃除もらっくらく~チョキ

今回は沢山いただいたので3日分できましたドキドキ
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農薬など不純物の心配をしなくてもいいから、
じ~っくり湯船に浸かってぽかぽかドキドキ

米ぬかの成分はアルカリ性なので、肌の老廃物を落としてくれます。
ビタミンの働きでシミ予防、脂質セラミドも豊富なので汚れは落としても肌しっとりドキドキ

バスタブの中でネットをもみもみすると、
こんなに乳白色のお湯になります。

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画質もライティングも悪くて乳白色っていうより茶色っぽく見えますねー
実際は乳白色なんですよぉ

なんか画像が全部、白が生成りっぽく写っちゃってます、、、叫び

少しアロマオイルなどを垂らすと、香りでも癒されます。キラキラ

米ぬか袋で、やさしく全身すりすりぺたぺた
顔には手のひらでお湯をぱしゃぱしゃパッティング
すりすりマッサージする時は、ガーゼ袋の方が気持ちいいかな~

かさつく肌がしっとりします
う~ん、気持ちよかった!!お風呂大好き!キラキラ
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肌が最悪にカサカサなときは、米ぬか風呂にお米だけでできた日本酒を足したりします。
これもまた ぽかぽか すべすべ しっとりで きもち~ですよぅドキドキ



使用後の米ぬかはすぐ捨ててください。
ほっとくと、あの独特な香りがしてきてしまいます。

養分が多く成分も酸化しやすいので、お湯もすぐに捨てた方がベストです。



使っていない米ぬか袋はジップロックなどに入れて冷蔵庫で保管。

私は、玄米も白米も糠も、すべて容器に詰め替えて冷蔵庫(野菜室)で保管します。
お米も糠も、保存温度や湿度が一定でないと劣化しやすいです。
家庭用冷蔵庫では、糠は1週間も持たず脂質が酸化します。
(炒ってから冷凍保存すると多少長持ちします。)

せっかくの良い素材、ベストな状態で保存して使わないと勿体無い!
そうです、私はもったいない星人なのです。


自然栽培玄米からとれる米ぬかを使った贅沢なお風呂ドキドキ
しかも精米したての新米の新鮮な糠ドキドキ


めぐみえんで精米する機会がありましたら、
ぜひ米ぬかもお持ち帰りになってみてください星


質の良い米ぬか、いざ手に入れようと思うとなかなか難しいものですから。


というか、今更ですが、こうやってブログ書いてましたら、
せっかく良い米ぬかだったんだから
お料理やお菓子に使うか、糠床にすれば良かったと、、、いまさら、、、後悔、、、


と、いうわけで!
お野菜(?)のあれこれ 第一弾は米ぬか風呂でしたクローバー



※あくまでも私個人の体質に合った方法です。
ぬかや日本酒の成分で肌トラブルが出る方もいらっしゃいます。
活用なさる場合は、ご自身の体質をよく見極め理解した上でお願いいたします。

特にアロマオイル精油を使用する時は事前に必ずパッチテストを行ってから
バスタブへ入れるようにしてください。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


私を悩ませる1人と1匹、、、
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不満げな顔して!!
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なんなのさ!!ねこへび

私だって不満だよ!うわ~ん!あせる
おはようございます、さやかです。

ビバ!柳原商店街!!Part2ドキドキ

本日はめぐみえんがとってもお世話になっている柳原商店街の名店をご紹介します。

柳原の誇る革職人!! レザークラフトINOSA 井上さん 通称 いのさん!!クラッカークラッカークラッカー
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店作りワークショップ時に、マスクを大量に差し入れしてくださいました。
沢山粉塵が舞う中で皆作業をしておりましたので、
その事に気付いてくださったお心遣いがとてもありがたくとてもとても嬉しかったです。

そして『みの治商店 えいじさん』と共に、
何度もめぐみえんにお顔を出してくださり、あたたかいお声掛けをいただきました。

そしてオープン祝のご好意で、なんとめぐみえんに精米機を!!

いのさんのおかげで、
自然栽培の玄米、1kgからお好きな状態にその場で精米することが可能になりました。キラキラ

いのさん、本当にありがとうございます!!キラキラ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

それでは、レザークラフトINOSAのご紹介です。

『皮とリサイクル品のお店』

ハーレー好きのいのさんは自分でバイクのサイドバックや小物を
本革で作れないだろうか?と思いご自分で作り始めたのがきっかけで、
ついに職人にまでなってしまった凄腕です。

すべての工程がハンドメイド。
手縫いで作っているため、頑丈でなおかつオリジナル性に溢れており、
バイク(ハーレー)乗りを中心に人気を集めています。

制作過程の一部をご紹介します。

こうして
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縫い目の穴を一つ一つ開けていきます。
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細かいものの縫い目もすべてハンドステッチなので、
縫い穴を開けて行くだけでも時間も手間もかかる大変な作業です。

こうして縫い穴を作り、その穴に手作業で糸を通しながら縫っていくわけです。

革製品のお店で全てが手作業というのは希少です。

INOSAにある製品はオールハンドメイドの逸品揃い。キラキラ

オーダーメイドで思い出の革(バック・ベルト・財布など)を
新しく自分だけの製品に生まれ変わらせることもできます。

私はヨレヨレだったベルトの革を交換していただきましたチョキ
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ものの数分で交換完了!!
驚きました!

そしてお値段を聞いてなおビックリ!
え?!いいの??というくらいキラキラ

こんなに綺麗になりました!!嬉しいラブラブ
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楽しみで店を開いているからこそ他店と比べると安く、
他の人と被らないオリジナルのカバン作ってほしいんだけどいくらでできる?
といった感じで世界でたった1つの物をオーダーできてしまいます!キラキラ

尚、完全予約制ですがレザークラフト教室も1時間2千円+
材料費(10×10cmで60~180円程度)マンツーマンで教えてくれます。

リサイクルショップでもある為地元の方々が立ち寄り
世間話していくような居心地の良さです。
リサイクル用品もきれいで程度が良いのに他店より安いんです!
(実は私、こちらで某ブランドメーカーのティーカップC&Sを
半額以下で購入しちゃいましたラブラブ!)

所在地:名古屋市北区柳原2丁目20‐24
電話:052-982-8151
営業時間:10:00-20:00
定休日 : 年中無休 ※土・日のイベント出店日はお休みです。(前日金曜日にご案内張り紙いたします)
革職人 レザークラフトINOSAの詳細はここをクリック!

自分だけの世界に1つしかない、特別なお品に出会いたい時はぜひINOSAへ星


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


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いのさんに、ランチワークショップ時の試食に来ていただきました!
貴重なご意見をいただき、とても参考になりました。

身近な方から気持ちの込もったお言葉を頂戴できることほど幸せなことはありません。

今後とも『みの治商店 えいじさん』とご一緒に、
めぐみえんの御意見番よろしくお願いいたします!!キラキラ

現在のめぐみえんの内装は、11.日なんとかオープンできるとこ
ろまで漕ぎ着けたといった状態のまま。

これから皆さんでいろいろ作りこんでいきたいと思っています。


そんなことで、定休日となっている27日(水)は【ワークショップ”「内装どうする?」】

来年1月のフルオープンに向けて、内装や装飾をどうする?をワー

クショップで話し合い、具体化していきたいと思います。

クリスマスのイメージも作っていきたいですね!

☆開催日時
11月27日(水)10時~
午前中に話をして、午後からはできれば作業をしたいと思っていま
す。

皆さんのお越しをお待ちしています。

おはようございます、さやかです。

ビバ!柳原商店街!!ドキドキ
本日はめぐみえんがとってもお世話になっている柳原商店街の名店をご紹介します。

まずは、、、
お酒のプロと言えばこの方!!みの治商店 えいじさん!!!クラッカークラッカークラッカー
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みなさん!大丈夫ですよ!!
顔が怖いとか言っちゃぁいけません!!

ものすごく優しい目をした、とっっても思いやりに溢れる心のアツい方です!!ドキドキ

$めぐみえん

店作りワークショップの際、いつもめぐみえんを気にかけてくださり、
沢山の差入れと思いやり、そして優しいお声掛けを沢山、沢山いただきました。

ちびっこ達に大人気だった、オープン時のポップコーンも みの治さんのご協力です。キラキラ


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


では『みの治商店』のご紹介を

昭和13年創業の老舗。
ズラリと並ぶ日本酒の中で、柳原通商店街のブランド商品第一号として発売されたのが、
この店オリジナルの「やなぎはら」です。
フルーティーで飲みやすいと女性の評判も上々とか。
また毎週木曜日には、まったりと濃い味わいの無添加・国産大豆100% 手作り豆腐も入荷。
さらに三重県熊野のアンテナショップとして特産品の販売も。
【電話】052-981-0180
【住所】柳原4-5-4
【営業時間】9:00~20:00
【定休日】なし
みの治商店の詳細はここをクリック!

オリジナルのお酒
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お店の入り口です。
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お豆腐ののぼりが目印です。
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撮影させていただいた時に、ちょうど娘さんとお会いしました。
とっても美人で、笑顔の素敵な娘さんドキドキ

突然の訪問でしたのにとても親切に対応してくださって感動しましたキラキラ

みの治商店さんのお豆腐、おから、豆乳、どれをとっても大豆の味が濃くて美味しいです!

めぐみえんの蒸し野菜ランチプレートについているお豆腐は
『みの治商店』さんのものです。

国産大豆100%のお味をぜひ一度ご賞味あれ!!キラキラ

そしてアルコール類をお求めの際はぜひみの治商店で!!

みの治さんの扱っていらっしゃるお酒はどの種類もとても美味しいです。
そしてお酒の質がとても良いので悪酔いや二日酔いをしにくいです。

お好みの口をお伝えしたら、
『よっしゃ!任せとき!!』と頼もしいお言葉と共に
社長がお薦めの銘柄を教えてくださいます。

美味しいお品と、人情味溢れる商店街のあたたかさを感じたい時はぜひ『みの治商店』へ星

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

みの治商店さんは、様々なお祭りに積極的に出店なさっています。
明日24日は春日井イオンで出店!!
皆さん、春日井にお立ち寄りの際は『みの治商店 えいじさん』をお探しあれ!!