ちょっと前なんだけど、
ブログにのせてなかったので・・・
夏前に地植えにした紫蘇の苗
わさわさと葉が茂って
穂をつけたよ
調べたら花穂が少し残っているうちに収穫するのが良しっていうからチョキチョキとボールにいっぱい収穫してきた。
レシピサイトのやり方にしたがって
紫蘇の実の塩漬けを作ってみた。
以前は食感が苦手で食べよう～なんて思わなかったんだけど、年のせいか、やっぱり自分で育てたからか（？）食べてみようという気になって
ボールにこんもりあったのに
下処理して茹でて塩もみしたらこんなにカサが減った
おにぎりにして食べよう～