パン作りに挑戦しました
1回目・バターロール、ブリオッシュ
発酵、
水分量調節、
成形、、
焼成、、
どれも難しい
でも
発酵してる生地みると
かわいいって思います
同じ生地でも
成形が違うと表情が変わって
これまたかわいい
ナッツ入れたり
富澤商店で売ってる
キャラメルのなんとか入れたり
茶葉入れたり
食パンやフランスパンの短いやつも
作ってみたいなぁ
バターロールとブリオッシュは
本を見て
テーブルパンは
日清のこむぎこクラブだったかな？
そこを見て
次も頑張って作ろう
ただ、ホームベーカリー使わないから
ほぼ半日あけておかないといけない…
次はいつ作れるかなぁ