我が家の調味料④

【料理名】
味噌②
【写真】
【材料(700ml分？)】
・我が家の調味料③…容器に少し余裕がある分くらい
・にんにく(チューブ)…３センチ
・しょうが(チューブ)…５センチ
・焼き肉のたれ…ティスプーン１杯
・砂糖…スプーン１杯
・みりん…おちょこ１杯くらい
・醤油…ティスプーン２杯
・スリゴマ…スプーン１杯
・七味唐辛子…適宜

【作り方】
下準備
容器を熱湯消毒する。
①：全部混ぜておわり(笑)

【使える料理】
・味噌炒め全般
↑始めにごま油で炒めて、油が回ったら、鍋にお酒入れて、味噌を溶きます。
中華風なら老酒とオイスターソースも炒める時に追加♪
・岩手県北(沿岸だけかも)風豆腐田楽
・コレにキムチの素を混ぜるとなんとコチュジャンの味に！！！！！

【保存期間】
３ヶ月くらい

【ポイント】
好みの味があると思うので、調味料は調整してください。
レシピの分量は私の好きな量です。

【注意】
つぶ味噌使うと、こうじがハネます(笑)

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手抜き……

おはよぅございます。

二日酔いです！ 

調子に乗ってシンルチュウ１本空けちまった…………。 

口の中甘くて気持ち悪い…。

胸やけが

日本酒ならここまで気持ち悪くないんだけどなぁ 

そんなこんなでおべんと手抜きです。

チャーハン

(泣)

お弁当の写メ……

間違って消しちゃった………。

とりあえず、内容は……

サツマイモのクリーム煮
ベビーホタテとほうれん草の炒めもの
絹さや＆豚肉＆にんにくの炒めもの
スコッチエッグ
キャベツ
キュウリの塩もみ
キャンディチーズ
ポケモンフリカケ

あ～～…

残念。
今日から恐怖の早番が始まりました。
４時起き無理！！！！！