本日の夕飯

牛～～のたたき。


大好物なので、家族で食べる時は用意をしてくれます。


逗子の｢肉のむらた｣

で

赤身のブロックを購入。


我が家では
しっかり塩・こしょうし、周りをさっとあぶって氷水でしめる。




父は、神戸牛で育ったのでお肉にはうるさいです。


遺伝というのは怖いですね。


私もうるさい娘になってしまいました。







かほり