おそば「魚哲」。

前々から気になっていた長岡のおそば屋さん？割烹？「魚哲」で
ついに今日おそばをいただくことが出来ました。
通うこと４回目にしてようやく。
時間外だったり、休みだったり、おそばがなくなっていたり、･･･

ざるそば



そばがき



おそばは、長岡にしては珍しく、十割そばで美味しい！！！

そばがきも、絶品！ふわっふわでした。
写真じゃ肝心のそばがきが鰹節に隠れて見えませんが・・・、
揚げてあるのかな～。

しかし、このとき私は花粉症予防にとさした目薬の副作用なのか、かなりの頭痛で落ち着いてゆっくり食べることが出来ず残念・・・。
また近いうちに行かねば！