●静岡市清水区の発酵玄米ランチ＊SOYハウスさん
こんにちは、さとちゃんです。
食べることは、癒されること♡
今日からグルメブログスタートです。
記念すべき初回は、古民家がとってもステキな
ストーブの温かさが沁みます。
旬の食材が糠漬けに変身しちゃうのも、SOYハウスさんの魅力。
前回はトウモロコシの糠漬けにビックリしましたが...
今回は柿が糠漬けになってた！
キノコや大豆も糠漬けになっていて
豆腐の糠漬けは、チーズみたいなお味でこれまた美味！
サラダのレモンドレッシングも酸味が美味しくて、プレートの隅から隅まで愛情たっぷりでした。
本当に体に良いものは、少量食べればお腹がいっぱいになる。
そう教えてもらったことがあるけれど、まさにその通り。
プレート半分ですでに大満足でした。
デザートの「あんこ玉」は、その名の通り「あんこの玉」。
甘くなくて大豆の旨味を堪能しました。
店内もお庭もお店の方も、とっても素敵なSOYハウスさん。
シアワセな時間をありがとうございました。
僭越ながら＊さとちゃん星 
雰囲気◎
清潔感◎
見た目◎
味◎
接客◎
「ごちそうさまでした！」
SOYハウスさん