栄養たっぷり♡手作りルバーブジャム

こんにちは！

岩手🌿ハーブ アロマ

しぜんと暮らし【yufu】さとうです。

昨日道の駅へ寄ったら

見っけましたー！

ルバーブ

ビジュアルはフキのようですが！

野菜なんです

日本ではそんなに知られてない！？

かもしれませんが

岩手の道の駅には数年前から

チラホラ置いてあります

ヨーロッパではケーキやジャムの材料

サラダに入れたりと

ポピュラーな野菜だそう〜

食物繊維も豊富でカリウムやカルシウム

ビタミンCもたっぷりなので

美肌やアンチエイジング効果に

優れています！

また！ルバーブにはアントシアニンも

含まれていて目にも良いお野菜♪

ただ。。。

生で食べるととーーっても

酸っぱい

そこで！！

お菓子やパン作りにも活用できる

ジャムを作って色々楽しみましょう

材料

・ルバーブ 300ｇ

・きび砂糖 150ｇ

・レモン汁(お好みで)

(保存瓶は煮沸消毒してくださいね)

1、ルバーブを流水でよく洗い

1センチ程に刻みます。

2、鍋に1のルバーブときび砂糖を入れ

かき混ぜる。

3、少し水気が出てきたら

弱めの中火にかけて焦げないように

かき混ぜながら煮込みます。

4、クツクツしていると

大量の水分が出て来ます！

アクも出るので丁寧にアク取りを

してくださいね。

上記のように形がなくなり

水分も少なくなってきます。

5、ペースト状のジャムになったら

火を止めます。

お好みでレモン汁を入れても

美味しいです

きび砂糖で作ったので少し茶色の

オリーブ色のジャムの出来上がり

甘酸っぱくって

キウイフルーツジャムのような

野菜とは思えないフルーティーな

ルバーブジャムです

ルバーブが手に入ったら

ぜひお試しくださいね

お弁当に！ハーブ香るオニオン&ベーコンブレッド

こんにちは！

岩手🌿ハーブ アロマ

しぜんと暮らし【yufu】さとうです。

梅雨空の中お庭のハーブ達が

グングン成長中

普段は給食の次男が今日はお弁当！

特別感のあるお弁当が良いなーー

のリクエストに応え

大きく育ってきたハーブを

たっぷり入れて

「ハーブ香るオニオン&ベーコンブレッド」

ほんのり甘くって子供に大人気の

「シナモンツイスト」

を朝から焼きましたよー

オニオン&ベーコンブレッドは

ハーブオイルを加えているので

ハーブ🌿香るランチタイムに

なるのでは♪とチョット期待

ハーブはバジル、セージ、チャービル

タイム、マージョラムをチョイス

帰って来てからの感想が楽しみ

✴︎

【募集中！自然の力で夏を元気に過ごしましょう♪ハーブコーディアル&肩こり頭痛用軟膏作りWS開催】

7月23日(月)  残席2

詳細・お申込みはこちら

    ↓   ↓   ↓

https://ameblo.jp/sato16tomoco/entry-12387472029.html

【募集】自然のチカラで夏を元気に過ごしましょうハーブコーディアル&アロマ軟膏作りWS 開催！

こんにちは！

しぜんと暮らし【yufu】さとうです。

岩手も今年は暑くなるのが早い

梅雨が明けたらどうなることやら。。

暑くなると冷たい飲み物が必須！！

熱中症予防のためにもこまめに

水分補給は必要だけど

子供が炭酸飲料やスポーツドリンク

をガブ飲みして

ご飯をあまり食べない

なーんてお悩みや、

水分補給しながら

夏風邪予防や夏バテ知らずの

元気なカラダになって欲しい！！

自分も美容と健康を考えた水分補給

をしたーい！

そんな想いはありませんか？

そんなお悩みや想いに応えてくれる

ハーブで作るハーブコーディアル

(シロップ)で夏を元気に過ごしませんか？

今回はお作りいただくのは♪

ご家族やご自身の

気になる症状に合わせハーブを

ブレンドしお作りいただける

オリジナルハーブコーディアル！

ところで！ハーブコーディアルって

聞きなれないですよね？

薬効成分のあるハーブをギューっと

抽出し

整腸作用の高い甜菜糖などで作る

自然の恵みたっぷりのシロップ

なのです

そのまま飲むのではなく

炭酸水で割ってハーブジュースに🌿

コレ！

子供に大人気ーーー

「今まで飲んだジュースで一番美味しい」

とまで言ってくれたお子さんも

いるほど

カキ氷のシロップの代わりにも♪

アイスティーやサングリアに

加えたり

ジンと炭酸水にコーディアルを

加えハーブカクテルにしても美味しー

ゼリーやプリン

お菓子作りにも使える万能シロップ❣️

それとーーもう一つ！！

冷房などの夏冷えで不調の出やすい

頭痛、肩こり用アロマ軟膏〜

ミツロウとアロマの優しい香りが

コリコリになった肩や頭をほぐし

心もほぐしてくれますよーー

【開催日時】

2018年7月23日(月)

13時半〜15時半

【開催場所】

ベルフ仙北生協  2階和室

(ベルフ仙北生協2階無料駐車場にお停めください)

【内容】

・ハーブの使い方や身体への作用について

・本日使用するハーブの紹介

・肩こり、頭痛になる仕組みや原因

・肩こり、頭痛を緩和するアロマについて

・本日使用するアロマの紹介

・ハーブを使った手作りお菓子とハーブサイダーを召し上がっていただくお楽しみタイム

【実習】

・ハーブコーディアル(シロップ)

・アロマで作る頭痛、肩こり用軟膏

【参加費】

3500円(材料費、テキスト代、税含む)

(参加費は当日お持ちください)

【お申込み・お問い合わせ】

下記のお申込みフォームから

お申込みください。

       ↓    ↓    https://ws.formzu.net/dist/S95580745/