『いただきます』
生きたままの食材を
自分の手で調理するとき
命をいただいてるんだ、って
まざまざと感じて
とても複雑な気持ちになる
いつも食べてるくせにね★
東京にいるときは
肉も魚介類もみんな死んだもの、切断されたもの
それを買って食べてた
静岡に来るまで
生きたままの食材を調理することはなかったから
そういう機会を経験するたびに
ご飯を食べる ということは
命をいただく ってことなんだって
すごく ありがたいことなんだって 心の底から感じてる
今日 また やちゃんが 漁協にいるお友達から
伊勢海老4尾と金目鯛3匹ををもらってきたので
伊勢海老は わたしが調理しました
この子 生きててね
最初 長い触角を切って
そのあと体を触ったら 跳ねた
抵抗されたけど
目がじーっとわたしを見ていたけど
ごめんね
ありがとう
いたいね
ごめんね. . .
ぶつぶつ伊勢海老に言いながら 体を２つにした
包丁を入れた瞬間
体を丸めて 硬直して
中途半端はかわいそうだから
一気に 包丁を入れた。
塩を少しパラパラまぶしてオーブン焼き。
とても おいしくいただきました。
＊ ＊ ＊
以前
羽がついたまま、というか姿そのままの鳥を頂いたとき
死んでいたけど
眠っているような可愛い鳥の羽をむしった
最初 こんな可愛い子を、、と
なかなか羽をむしることができなかったんだけど、
たべるのにはやっぱりやらなきゃいけなくて
やってるうちに涙が出てきた
でもいつも買って食べてる、鶏肉も、豚肉も、牛肉もみんな生きてたんだよなって
そう思うと
それまでちゃんと感じることできてなかったなって。
自分でやらなきゃ気付けない
スーパーには処理されたキレイなお肉がトレーの上で並んで置かれてるもんね。
たべるとき
命をいただいてるんだって意識して
残さず キレイにいただく
それが せめてもの供養かなと★
いつか子どもができたら
そういうことも教えていきたいな。
お店でも
どんな形でとか よくわからないけど
お客さんにもそういうことが 伝わるといいなって思ったりする
生きるためにはみんな毎日食べなきゃいけない
食べるという当たり前の行為にも
そんな感謝の気持ちが持てたら
ちょっと 心が豊かになると思うんだな
ちいさなことに感謝できれば
ちいさなことにも しあわせを感じれる
そうすれば周りにも優しくなれるし
笑顔が広がると思う
そんな自分でありたいと思う。
そういうときばかりではないけど
そういう風な意識を常に持っていたいなって 思ったりする。
意識改革。
まずは自分から。。
1年半くらいずーっと泊まってくれてるKさん(もうすぐ還暦)
毎日よくお話しするんだけど
今日ね
『かあちゃんに似てる』って言われた。驚！
え！？★って
びっくりして聞き返したかったけど
バタバタと他のお客さんの対応もしてたから
すぐにKさん お部屋に行っちゃって。
でも いつものとおり、
夜落ち着いた頃に 私たちのいる場所にやってきて 新聞読んでるから
『わたし Kさんのお母さんに似てるんですか？』って聞いたら
なんだか恥ずかしそうに
『顔じゃなくて なんて言ったらいいかわからないけど、雰囲気とかそういうのが似てるんだよな～。照』って。
そんな恥ずかしそうにされると
なんだか笑えてきちゃって。ふふふ
Kさん わたしのこと大好きだなーってずっと思っていたけど、お母さんに似てるからだったんだーって妙に納得
21歳の職場の子には なんだか複雑ですね、って言われたけど。笑
わたし的には
かなり褒め言葉として感じとった
亡き母の姿を
わたしの姿を通して
思い出してる様子で
とても恐縮な思いもありつつ。
＊ ＊ ＊
最近 毎日忙しく
こんなにめまぐるしいとは想像できてませんでした
決断の連続
毎日いろんなこと決めなきゃで。
じっくり考える派 なわたしたちにはちょっと ペースが速すぎる。。笑
やるけどね！！！
＊ ＊ ＊
明日は職場のミーティング
今勤めている会社 結構状況が厳しい。
11月後半から人員が減り シフトが回らなくなるからどうするか、という問題。 ふたり体制をひとり体制にしたり。。サービスも今までのようには行かなくなる。いろんなところに目も届かなくなる。ミスもきっと起こる。スタッフの通常業務の量も減らしオペレーションも簡素にしないとうまくまわらなくなる。。
はやく人を補充するようにあんなに言ったのに。
こんな状況になるのは目に見えていたのに、上の人は手を打たず。
他人の会社だし、何を言っても上の人は変わらないから、つぶれようがどうしようが知ったことではないんだけど。
でも
大好きな仲間や 大好きなお客様に 悲しい思いをさせたりするのはイヤだなって。
どうするべきか
明日 話し合いです。
4年弱勤めて 愛着もあるから
うまくいくように 最後 一緒に考えていきたい
おやすみなさい★
今日はくたくた。
帰るなり ふたりで 義母からお説教。。
おかあさん 怒りで震えてた。。
わたしたちが未熟で悪いです。
恥ずかしい思いをさせちゃったみたい。
そして明日あることがあるんだけど
その準備でこの時間。
こんなに大きなことだと思っていなかった
おやすみなさい。
がんばる。
今年もやってきました
秋祭り★
屋台が家の前まで. . .
ほんと 静岡の人はお祭り好きよね☆
地元民ではないわたしは きっかけがないとなかなか入りづらく感じる。
きっと子どもでもいればまた違うんだろうけどね♫
でも雨降ってきちゃったね
明日もあるのに★
今日は お腹が痛くて
あまりテンション上がらず。
ぼちぼち仕事します。
そろそろ休憩おわりっ♫
