大豆不足も言われ、毎日食べる納豆が無くなると困る。家で簡単に出来ないか？昔、プレーンヨーグルトに牛乳を足して、ヨーグルトを作った事があるけど、繰り返し作るとカビが発生したり、温度調節が出来ないのが原因かもね。ヨーグルト専用の市販の物を買えば問題無いんですが、買う気にはなれなかったんです。

そのヨーグルト作りを思い出して、納豆を1パックと蒸し大豆を混ぜて、直ぐ冷めちゃうけど、納豆菌が増える事を期待して、湯たんぽに載せて一日経過し、冷蔵庫に入れて寝かした。

小粒納豆と蒸し大豆の大きさが有りすぎるけど、なんか？ただ市販の納豆の粘りが蒸し大豆に移っただけの様にも見える。

食べられない事は無い。納豆は冷凍が出来るので、今後の為にはなりそうだ。

今年は柿が豊作なのか？お隣りさんのお裾分け→我が家へお裾分けで、沢山頂いたので柿とレモン汁とシナモンでジャムを作った。

災害食として、保存していたレトルトカレーの賞味期限が数ヶ月過ぎていた。捨てるのは勿体無いので、近いうちに使い切ってしまおうと思う。野菜は増やしたいので、炒めた野菜に二種類のカレーを開けて混ぜて、「いつもと違う味だ」って言われたら、「いつもと違うカレーよ」って言えばいい。

最後まで読んで下さいまして、有難う御座いました。

なんちゃって納豆&柿ジャム