昨日の晩御飯

昨日の晩御飯です

スーパーで見つけたコレ↓

前に一度食べてみて美味しかったから再度お買い上げ～

このラーメン屋さんって行ったことないけど

行列のできるお店だよね？

TVとかでよく見かけるけど、なんてお店だったっけ？

監修だから味も違うのかな？

でね、つけめんだから簡単に出来るわ～って思ってたら・・・

旦那「このつけめんの時にチャーシューのかわりに豚の角煮で食べたい！」

なんですと！？？？

なんだかメンドクサイことになってしまって

冷蔵庫の中で賞味期限を見ながらしばし保管状態

賞味期限もとうとうせまってきて

やっと重い腰を上げて豚の角煮作りました

圧力鍋で作るからその気になれば簡単に作れるけど

作るぞ！って気合いれなきゃ出来ないのよねぇ～

うちの味は濃いめかな

ご飯が欲しくなります

「カモ～～～ン白飯」ってな感じです

今回は卵を入れて煮卵も作りました

でも、ゆで卵の殻がきれいにむけず、

卵がかわいそうなことになってます

つけめんのために豚の角煮なんてねぇ・・・・・・・

うん。頑張った！頑張った！

てな訳で、こんな感じになりました↓

　　　　　あいかわらず撮り方下手です(;^_^A

角煮があるから白いご飯も欲しくなるでしょ！？

あらら・・・この日は野菜の姿はネギとお漬物ぐらいしかなかったのね

やっぱり炭水化物祭りだったわ～

あ～ぁ。。。

最近かなりストレスたまり放題

そんなんだから甘いものが食べたくなるのよね

しかも夜中に・・・

この前も夜に急に作りたくなって作ったケーキ

ヨーグルトケーキ　パイナップル入り

焼けたら、抵抗できず食べちゃうだろうと思ったから

一応は砂糖を微妙に控えてみた

バターじゃなくてサラダ油にしてみた

でも２切れも食べちゃったから意味なしだったかも

昨日は水羊羹を作ってみたよ

甘さ控えめ～

私の好みだともっと甘いほうがよかったかな

これはなんとか夜中に食べずにガマンして乗り切った　(￣▽+￣*)

でもね、仕事から帰ってきてバカ食いしてしまった

だって今日はいろいろあってね。。。食べずにはいられなかったの

甘さ控えめにしておいて結果オーライだったわ

でも、食べ過ぎてこんな時間でも胸焼け中

ほどほどって言葉を知らなきゃね(;^_^A

今からチョコレートケーキを焼こうかな

コブソン聴きながら、部屋中がケーキの甘い香りいっぱい

そんな時間はとっても癒されます～

でも今から作り始めたら何時に寝るんだろうね

今日のお昼ご飯は。。。

コロッケパンでした～

コロッケも買ってきたものだから簡単だったよ

スライスチーズをくまちゃんの型抜きで抜いて切った海苔を上にON

でもね・・・

チーズを置いてから海苔を置こうとしたんだけど

コロッケが温かいもんだから、、チーズがとろけてきて

目標の位置に置けなくて

海苔をちょきちょきするのも小さく切るのは不器用な私には大変ね

細かいことは苦手だったことを思い出したわ

海苔をパチンと切り抜く道具をみかけると買おうかどうか迷うけど

買っちゃおうかな～