今週のコーヒー: 【 ブラジルサントス ハチドリ 】
世界で最も小さい鳥として知られ
中南米に数多く生息している鳥「ハチドリ」の名前をつけたコーヒーを生産して いるのが、
ミナスジェライス州のモンテアレグレ農園です。
コーヒーの脱穀機でコーヒー豆の果肉を除去、コーヒーの内果皮に付着している甘い粘液質を処理せ ず、
そのまま乾燥させる方法が「パルプド ナチュラル製法」です。
天日乾燥させることにより、甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透し甘みが増すと言わ れています。
ハチドリが甘い花の蜜を吸うように、特徴のある甘み、芳醇な香りと苦みのバランスをお楽しみください。
今週のコーヒーは当スクールのイケメン&おしゃべり大好き講師のMくんに選んでもらいました。
え?Mくんの写真? … 本人テレ屋さんなのでお断りされました。
「どうしてもお顔がみたいー」という方。ぜひ当スクールに遊びにきてくださいね♪
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そんな当スクールはお得なモニターを募集中です。
ちょっとでも気になる方。お気軽にお問合せください。
見学もできますので渋谷にきたらぜひ当スクールによってみてください。
アメブロの入門コース もありますよ!
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