いつものラーメン屋にお邪魔していつものラーメン屋にお邪魔して限定の【故郷つけ麺】を頼んで来たのは新潟の郷土食でもあるのっぺが麺に乗っかっていて それを混ぜていただけば美味いし、つけ汁に浸けていただけばそれもまた、美味し!!\(^o^)/