ちょっと前にベトナム料理の教室に行ってきました♪
元住吉にあるバインミーが美味しくて
そちらのお店で聞いた教室でやっと取れたの♪
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今回ベトナム料理ならいたくて
メニュー見ないで速攻申し込んだんだけど
私の苦手な牛肉の塊、豚の耳、舌、豚足・・・
ひえ~~~って思いましたよ。(笑)
でもね、超人気の教室なので食べてみないとわからないからね。
右の缶詰はデザートのチェ―に入れるライチとジャックフルーツ。
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初めてのハーブ「タデ」
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素敵なベトナムの茶器(^^♪
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肉かと思ってたらベトナムのある地域にしかない干したタケノコだった!

手に持ってるのが乾燥してる状態でしたのが丸々一日水につけて

戻したもの。右は豚足焼いてます。こうすると臭みが取れるそうな

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デザートのチェ―に使うココナッツクリーム。

ココナッツミルクとは違うって知らなかった~~!

右のは先生がお土産にもらったという

パンタンリーフのお茶。これ甘い香りがして

とっても美味しかった~~♪日本じゃ売ってないそうな。

中を見たらウーロン茶みたいだった。

ちょっと調べたらパンタンリーフってアダンの葉っぱだそうな。

誰かベトナム行ったら買ってきてぇ~~!
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スープをグツグツ♪

右の凄い色のは生のパンタンリーフをフープロに掛けて

知るとともにベトナムソーセージと一緒に炊いたモチ米。

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出来上がったのをみんなで頂きます♪

美味しかった~~~♪

どれも臭みがなくて美味しくいただけました。

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最後にベトナムコーヒーとデザートのチェー♪
どっちも美味しくて美味しくて♪
ベトナムコーヒーに蓮茶を割って飲むのも初めてで
驚きのおいしさ♪蓮茶そのものは物凄く苦手だっただけに
新しい飲み方に「驚いたな!

敢えてどこかは書かないのだった・・・ww

それから作りたいなぁって思ってたのに

なかなか作れなかった今流行の?ちょっと遅いね。

沼サン!!
面白いほど挟める~~~~~!

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最初はハム、目玉焼き、チーズ、キャベツ。マヨ。

何となくイマイチだったなぁ~~。

でもたっぷり挟めた喜びでまぁ味はさほど気にならなかった(笑)

次に作ったのがコールスローを挟んだヤツ!

たっぷりのコールスローに、チーズ、自家製粒マスタード。

これは美味しかった~~~♪

ってかもっともっと挟んでよかったな。

他のも色々試したい♪どこまで挟めるかチャレンジしたい気分ニコニコ

暫くはまりそうです音譜



そう~~だ~~金曜から何やら具合が悪かった上の子。

土曜日はついに寝込んで日曜日の昨日は38度超え!!

今朝は38.8℃!!

日曜日の夜「ひえ~~!〇〇さん(会社の隣の席の子)

インフルだってぇ~~~!明日熱あっても休めないやーー涙」

とか言ってるから

「あんた何言ってんの⁇両隣で咳しまくってて自分も具合悪くなって

その上隣の子がインフルなんでしょ?お前だって

インフルほぼ確定だよ!!」

って言ったら「でも休めないよ~~」

「あ・の・ねーーー!

インフルは

出勤しちゃいけないの!」

そう言ってようやく落ち着いた。

一先ず朝一で病院行って陰性だったら

無理してでも行ったら?と言ったけど

A型インフルエンザでした

とLINEが来た(笑)←いや笑い事じゃないけど・・
今週いっぱい会社お休みです(笑)

そして何が何でもうつりたくない私は

除菌スプレー、ウイルス除菌してくれるマスクにやるやつ

除菌ティッシュ?買いまくり。

上の子がトイレに行ったらその後除菌しまくってます。

そして隔離。トイレ以外部屋から出ないでください。

欲しいものがあったらラインしてね♪と言ってます。


私も早寝早起きして風呂でじっくり汗かいて

あったまって、背中にカイロ貼ろう!後加湿ね!

何とか乗り切るぞ!