わ～いわ～～い♪今回はいまだかつて食べたことない
ボルシチを習いました～～♪
すっごく楽しみにしてたんだ♪
だってビーツたま～～にだけど鎌倉市場で
手に入るからね♪
今までやってみようかと思ってもボルシチは食べたことないから
これだって味分からんしな。
マリネばっかりしてたもん。
テーブルにはひっそりといけられたお花が可愛い♪さすがのお・も・て・な・し♪
ビーツは缶詰です♪
お値段聞いたら生買うよりグッとググッとお安いのね～♪
昨日買って帰ろうと思ったのに見つからんかったな。
近々色んなとこ物色しに行かないとな。
ちなみに昨日のメニューは「クリスマス☆スペシャルディナー」
と称してボルシチ
ジュレドレッシングのサラダパフェ
ポテトペーストのオーブン焼き
メイプルナッツマフィン
でした♪
グツグツ♪Ａ４ランクのお肉ですってよー奥様！
かな～りのセロリが入るんだけど
苦手な人でも大丈夫な仕上がりになるんだって！
ポテトとマフィンは一緒にオーブンへ♪
あ～～サラダとってなかったけど
最初にプレートにさとちゃんが盛ってくれて
まさかこれがグラスに全部入っちゃわないよなぁ
って量が全部入っちゃってびっくり！
そしてこうやって盛り付けるのってオサレね～♪
ポテトのオーブン焼きはハーブ入りだったんだけど
絶秒なバランスで入ってて
一口口に入れて美味しい～ってなった後に
フワ～～っとハーブの香りが物凄くいい感じに
香って「うわ～～！！美味しい！！あ！！またおいしい！！」
って感じるのぉ～～！
ここに通うようになってから苦手なハーブたちが
だいぶ上手く使えるようになったわ♪
ありがたいわ～～♪
マフィンも贅沢なナッツづかいと、ほほ～～っとおもう
材料使ってて、こりゃ絶対半分下の子に持って帰ろう！
って思ってた。
出来上がり～～～♪何と今回赤ワイン付き♪
ワインダメな方もぶどうジュースが付きました♪
大きいままＵＰ
とてもじゃないけどあの工程で、あの時間で
こんなに素敵に手が込んでる様に見える物が
出来ちゃうなんてスゴイ!!って思う出来栄えに
一同驚き！！！
そして毎度悩んでたストゥブの鍋をやっぱり買おう！！
年明けにはやっぱり買う!!と決めたのでした♪
ボルシチは肉は勿論セロリも、ビーツも独特の臭いは
すべて消えて香味野菜との絶妙なバランスで
素敵な香りになっていて、肉もナイフ要らんほど柔らかく！
美味しい♪
サラダもたっぷりとドレッシングがうめぇ！！
マフィンはすっごく良い香り！材料のチョイスでこうも違うのね！
早速帰りにクオカによって色々物色したわ♪
クリスマスグッズも色々あって買い過ぎた・・・
でも下の子物凄く喜んでくれたし良かった♪
あーー今日も楽しくて美味しくて最高だったわ！！
一緒にレッスン受けた皆様お付き合いありがとう～♪