昨日は冬至。前日からかぼちゃ～って思ってたのに
すっかり忘れてて・・・
ちょこっと仕事の時にスーパーに寄った時に
そうだ！！冬至だった！って気づいて
雪化粧という種類を買いました。
これホクホク美味しいイメージだったけど・・
なんだかあんまりだったなぁ・・・このかぼちゃそのものが
あんまり出来が良くなかったのか？
あずきも買って圧力鍋で煮ました。
ストーブついてる時期はストーブの上でコトコト
気長に煮るんだけど急遽圧力鍋でガーーーと
炊き込んでみた。すごいね～～加圧15分で
柔らかくなっちゃうんだから！！
我が家はこの日あずきを煮てかぼちゃを蒸して
それにかけていただきます。
仕事していた頃の忘年会をした旅館で
ちょうど冬至の日でこうやって出してくれたことあって
普通に煮るよりもいいなぁって思ってね。
私はあずきもかぼちゃも大して好きじゃないので
ホンの少し食べただけだけど・・・・
子供達と旦那は喜びましたよ♪
えーーーーっと・・・昨日は掃除に全く手をつけてません・・
今日はやれるといいなぁ・・・←だんだん弱気。
もう２２日ぢゃーーーーん！！(ノ◇≦。)