こんにちは。
今日・明日は出勤時間の都合でNoお庭です。
（多分ね。）
近所で買い物済ませて、お昼の準備前に
夜と私のお弁当作りをしてました。
かなり久しぶりのお弁当になります。
後ほどアップ予定です。
さて、昨夜はおやすみだししっかり目なメニュー、と思ったけど
食べるのは私と2だけ。
うーん、何しよかなぁ・・・と考えながら西宮阪急の
食料品売り場にてあれこれ。
そして、煮込みメニューに決めました。
鶏肉
なす
ズッキーニ
パプリカ
エリンギ
以上の材料を、ほりにしで下味つけて仕上げにトマトソース入れて、
コトコト・・・。
食べきれなかった分は、今日のお昼に食べました。
味も少し染み込んで美味しくいただきました。
さて、もう少し色々冷ましてからお弁当の中身を詰めて
仕上げにかかります。
その間利用して、早いけど別腹たいむでもしようかなぁ。
最後に『今日のTsubuyaki』を。
逃げのアレにしか感じないわ。
ではまた。
