抗がん剤治療もとりあえず終わって
この日のために買っていた
勝沼のアジロンダック品種のワイン🍷を飲みました。美味しかったぁぁー😭
日々、食事を楽しむヨロコビを味わっています。
そして昨日、
久しぶりに料理教室に参加しました。
地元の、少人数で開催のテンポラリーな教室で、
前回はチキンカレーとラッシーを作って以来です。
味覚異常も徐々に回復してたので、楽しみにしてました☺️
昨日のメニューは
「ピラフ&アップルパイ&蕪のスープ」
1つのテーブルに、
年齢も異なる見知らぬ3人の共同作業です。
ワチャワチャと作るのはとても楽しかった〜
焼きたてのアップルパイの美味しかったこと！🙌
市販のアップルパイのフィリングは、しっかりした蜜煮のりんご🍎ですが、こちらは軽くバターとグラニュー糖、レモン汁で煮詰めたモノ。
これくらいフレッシュで、シャキシャキ感が残ってるほうが好きです♡
アップルパイは4つ作ったので、3つお土産に。
家ではトースターで温めて食べるのが楽しみです😊
ステンレスのテーブルトップ
家庭科の調理室を思い出しました。懐かしい(笑