埼玉県所沢市で農業している
佐瀬農園(サセ農園)の佐瀬渉(させわたる)です。
虫たちと共に
無農薬、無化学肥料栽培に取り組んでいます。
ゴミの大根です
悲
花が咲いてしまった
聖護院大根の根っこです。
ようやく、
抜いて捨てる作業が進んでいます。
念のため、
できれば、
どうにか、
何かしら、
願わくば、
食べられないものかと思って、
試し切り。
むむむ。
やはり皮が固い。
「超厚めに皮を切って、お使いください」と言って、
売りたいところだけど、
そうは いかないから、
さようなら。
次回は、しっかり収穫します。